日式壽喜燒

配料：黃油、香葉、鹽、糖、胡椒粉 製作時間：30分鐘 2.用溫水把冬粉泡開，稍微切一下

所屬分類:老少皆宜 小吃 其他
食材：牛肉、豆腐、冬粉、香菇、青菜、胡蘿蔔、白菜
配料：黃油、香葉、鹽、糖、胡椒粉
口味：鹹香 製作難度：切墩(初級)
製作時間：30分鐘
日式壽喜燒的做法:
1.把老豆腐切成厚度均勻的薄片，取出取出特富龍“睿晶”不粘炒鍋，加入少量油，用大火把油燒熱，輕輕地放入豆腐，把火關小，把豆腐兩面都煎一下，取出
2.用溫水把冬粉泡開，稍微切一下
3.把少許胡蘿蔔切成厚薄均勻的厚片，青蔥切成段
4.在鍋子中加入黃油，待融化以後放入青蔥稍微煸炒一下，放入牛肉片，把牛肉外部煎熟後起鍋待用
5.取一碗醬油，加入兩勺白糖，三勺料酒，一勺雞精，攪勻待用
6.取出特富龍“睿晶”不粘湯鍋，把白菜、香菇、青菜、胡蘿蔔片放好，再加入豆腐、牛肉薄片、冬粉，倒入調好的醬汁，開火，加入適量水，15分鐘後裝盆