概況
旋果苣自19世紀初在熱帶非洲被發現，1824年引種到英國，並逐漸在歐洲推開。到20世紀40年代，在歐美已廣泛流行，由於旋果苣花朵嬌媚可愛，花期又長。成為窗台栽培的重要盆花之一。至今，英國的哈米爾頓設計公司和湯普森・摩根公司以及以色列的科恩（Cohen）繁殖苗圃，均是世界上旋果苣的育種和生產的專業公司，並聞名於全球，常有新品種推向市場。
我國栽培旋果苣的歷史不長。在20世紀20年代末，南京中山陵園紀念植物園（現稱南京中山植物園）從英國引種。新中國成立後，各地植物園相繼引種，均作為溫室內觀賞。直到80年代末才開始小批量生產。目前，旋果苣的商品生產剛剛起步，它的市場潛力還是很大。
形態特徵與品種
旋果苣為多年生草本。無莖，為基生蓮座狀葉叢。葉片卵狀長圓形，有圓齒，葉面起皺，兩面多毛。花1～2朵，筒狀，有白、藍、粉紅等色，深色條紋直達喉部。蒴果扭曲。常見品種有藍天使（BlueAngel），花藍色，花徑3厘米，適用吊盆栽培，室內周年開花。法本旺德（Farbenwunder），花色有洋紅、紫色，具深色喉部，播種後6～8個月開花，花期從春季至秋季。節日（Fiesta），株高25～30厘米，花大，色彩豐富。唇膏（lipstick），株高22～25厘米，矮生種，花色多樣，喉部有深色條斑。美女（nymph）系列，花色有紫、玫瑰紅、紅、白、粉紅等，其中堅貞美人（ConstantNympH）花中藍色，最為著名。皇家（Royal），株高22厘米，花色多，均具深色喉部。維奇（Veitch），株高25厘米，花紫色。威斯穆爾（Wiesmoor），株高60厘米，花色有藍、紫、粉、白等。窗台魁力（WindowsillMagic），株高30厘米，花色有紫、藍、粉紅，喉部具深色條斑紋，從播種至開花需120天。
常見同屬觀賞種有藍蝶旋果苣（S．caulescens），花淡藍色。鄧氏旋果苣（S．dunnii），花玫瑰紅色。蓋氏旋果苣（S．galpinii），花淡藍色。霍氏旋果苣（S．holstii），花藍紫色。牛舌旋果苣（S．wendlandii），花藍紫色。
生物學特性
旋果苣原產非洲南部。喜涼爽、濕潤和半陰環境。
旋果苣的生長適溫為10～18℃，其中4～10月為13～18℃，10月至翌年4月為5～10℃。冬季溫度不低於5℃，否則容易受凍害。夏季溫度超過25℃，葉片停止生長、不開花。
旋果苣對水分比較敏感，葉片生長期可多，澆水，保持盆土稍濕潤。但冬季植株處於半休眠狀態，應嚴格控制水分，否則盆內水分過大，根部腐爛，甚至全株死亡。
旋果苣屬耐陰性花卉，生長期需遮蔭50%～60%，強光直射往往葉片灼傷，輕者葉片邊緣呈紅色，重者葉片焦枯。但遮蔭過度，會影響開花，使開花減少，花色暗淡不鮮艷。
土壤以肥沃、疏鬆和排水良好的腐葉土最適宜。盆栽可用腐葉土或泥炭土加少許粗沙。
繁殖方法
常用播種、扦插、分株和組培繁殖。
播種繁殖：3～4月或9～10月均可進行。種予極細，每克種子50000粒。採用室內盆播，土壤需高溫消毒。種子均勻撒入，不需覆土。從盆底浸水，防止澆水衝散種子，並保持盆土濕潤。發芽適溫為18～21℃，播後15～21天發芽。幼苗長出真葉後採用噴水。苗生長過密需間苗1～2次，具2～3片真葉時移入4厘米盆。
扦插繁殖：常以葉插為主。除夏季高溫和盛花期外，均可扦插。選擇健壯成熟葉片插入沙床，2/3露出沙面，保持室溫16～18℃和較高空氣濕度，播後3～4周開始生根，5周后可栽10厘米盆。
分株繁殖：常在春季換盆時進行。母株從盆內傾出，分開株叢，可直接栽入10～12厘米盆。栽時注意少傷根系。
組培繁殖：20世紀70年代己套用花梗組培出小植株，80年代初用芽培養出完整小苗。外植體經常規消毒後接種到添加6－苄氨基腺嘌呤1毫克/升和萘乙酸1毫克/升的MS培養基上，30天后長出不定芽。再通過40天的培養，當不定芽有2厘米時，切下轉移到添加萘乙酸1毫克/升的1/2MS培養基上，約20天可誘導出新根。
栽培管理
當苗高7～8厘米時定植於10～12厘米盆。生長期每10天施肥1次，施肥時將葉片提起，不能施入葉面或葉叢中，否則葉片易產生焦斑和腐爛。施肥也可使用"卉友"15－15－30盆花專用肥。旋果苣室內栽培時注意通風，否則容易遭受病蟲害。旋果苣每2～3年更新1次。
病蟲害防治
常發生褐斑病和介殼蟲危害。褐斑病用等量式波爾多液噴灑2～3次防治。介殼蟲用40%氧化樂果乳油2000倍液噴殺。
產後處理
旋果苣從絨綠色葉叢中抽出藍色或粉紅色花朵，嬌媚可愛。結出螺旋狀果實，小巧玲球。用它擺放案頭。書桌或窗台清雅高貴，但也十分迷人。旋果苣雖然花期特長，但久看不厭。旋果苣始花時即可上市。在貯運過程中，乙烯引起花朵脫落，應對植株噴灑硫代硫酸銀0．3～0．6毫摩爾/升溶液，有助於旋果苣盆花的保鮮。
