旅遊飯店市場行銷

出版社: 正文語種: 1.4

基本信息

出版社: 上海交通大學出版社; 第1版 (2003年8月1日)
叢書名: 21世紀高等職業教育通用教材
平裝: 229頁
正文語種: 簡體中文
開本: 16
ISBN: 731303458X
條形碼: 9787313034588
產品尺寸及重量: 25.6 x 18.2 x 1.4 cm ; 440 g
ASIN: B0011EZUX6

內容簡介

如果編寫一本單純的《市場行銷》教材似無必要,因為市面上的好教材如汗牛充棟,但是要編寫一本高等職業教育通用的《旅遊飯店市場行銷》教材既有必要又存在以下難題:一是如何將市場行銷普遍原理與飯店產品行銷特殊性相結合;二是該教材如何體現出高職高專的教學特點。
對上述兩個問題,編者在編寫教材時做了如下處理:第一,普遍性與特殊性的結合力求神似而非形似,並非僅僅在“行銷”二字前加上“飯店”二字了事;再者,為了保持教材體系的完整和一定的理論深度,有時在一定程度上犧牲了飯店行銷的特殊性,這是不得已而為之。第二,以高等職業教育理論教學內容“必須、夠用、實用”為尺度對行銷學的常規內容仐行了增刪;教材設定了教學目的、正文、本章小結、複習思考題(大多章節含名詞解釋、單選、多選、簡答、案例分析等題型)的體例格式,其目的在於以簡潔語言敘述內容,而將更多的時間花費在知識的套用和學生能力的培養上,力圖體現知識能力的結構對應關係。對兩個難題的上述處理方法僅是一種嘗試,效果很可能是“取法如上,僅得其中”。

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