內容簡介
全書主要內容有文獻基礎知識、常見旅遊專業文獻資料、科技論文的寫作、旅遊法律法規、標準文獻及檢索、ISO 9000質量認證體系在餐飲服務行業中的套用、計算機信息檢索基礎等。本書具有知識性、趣味性、系統性的特點。本書為本科、高職高專及旅遊職業學校旅遊管理專業及相關專業的教科書，也可供旅遊或經濟類專業工作者使用和參考。
圖書目錄
第一章旅遊文獻基礎知識1
第一節信息、知識與文獻1
一、文獻與信息、知識1
二、文獻的分類2
三、文獻的劃分方法3
第二節學習旅遊文獻知識的重要性5
一、什麼是旅遊5
二、旅遊學科特點及研究領域6
三、旅遊文獻的發展歷程9
四、旅遊文獻涉及的內容範圍9
五、旅遊文獻的特點10
六、學習旅遊文獻的重要性11
閱讀材料12
一、《旅遊服務基礎術語》（GB/T 16766—1997）12
二、《旅遊規劃通則》（GB/T 18971—2003）17
實訓練習題23
第二章旅遊文獻檢索方法24
第一節旅遊文獻檢索語言24
一、文獻檢索語言的含義24
二、文獻檢索語言的功能25
三、檢索語言的類型26
第二節旅遊文獻檢索工具38
一、文獻檢索工具具備的條件38
二、文獻檢索工具質量評價標準38
三、文獻檢索工具的分類38
第三節旅遊文獻檢索步驟40
一、旅遊文獻檢索途徑40
二、旅遊文獻檢索方法40
三、旅遊文獻檢索步驟41
四、文獻檢索效果評價44
第四節如何科學利用圖書館46
一、圖書館的性質和職能46
二、圖書館的主要服務項目46
三、旅遊文獻收藏特點及利用46
閱讀材料47
一、旅遊業各學科在中國圖書館分類法中所屬類別47
二、《標誌用公共信息圖形符號》（GB/T 100011—2000）52
三、《標誌用公共信息圖形符號第2部分：旅遊設施與服務符號》
（GB/T 100012—2002）58
實訓練習題63
第三章常見旅遊專業文獻65
第一節常見旅遊專業文獻65
一、報紙65
二、期刊65
第二節旅遊文獻中常見英文構詞法68
一、作用68
二、構成68
三、旅遊文獻中常見英文縮略語的主要類型71
四、縮略語的查找72
第三節旅遊專業主要檢索類文獻73
一、國內主要專業檢索類期刊73
二、國外主要專業檢索類文獻77
三、參考工具書78
四、怎樣閱讀文獻資料82
閱讀材料83
一、常使用的國家和地區名稱代碼（GB/T 2659—2000）83
二、中國國家重點風景名勝區名錄84
實訓練習題86
第四章旅遊專業文獻的撰寫87
第一節學術論文基礎知識87
一、學術論文的概念87
二、學術論文的分類87
三、寫作學術論文的意義88
四、旅遊學術論文寫作的構思與要求89
第二節學術論文的寫作格式92
一、學術論文規範格式93
二、旅遊專業論文標準格式樣本100
三、旅遊專業套用文的構成與寫作102
第三節旅遊專業論文文摘的撰寫103
一、中文文摘的撰寫103
二、英文文摘的撰寫105
閱讀材料108
一、名菜英文名稱簡介108
二、導遊詞精選109
三、旅遊管理專業論文參考題目111
實訓練習題115
第五章旅遊業相關法律法規和標準文獻116
第一節旅遊業相關法律法規116
一、旅遊業法律法規種類116
二、旅遊服務業涉及到的具體法律法規118
三、旅遊法律法規文獻的檢索119
第二節旅遊標準文獻120
一、標準和標準文獻120
二、標準文獻類型120
三、標準文獻的檢索128
閱讀材料129
一、中國旅遊質量標準化工作大事記129
二、《旅遊業標準體系表》編制說明134
三、《旅遊飯店星級的劃分與評定》（GB/T 14308—2003）136
四、旅遊案例分析152
實訓練習題153
第六章ISO 9000族標準在旅遊業中的套用155
第一節ISO 9000族標準簡介155
一、ISO 9000族標準的產生155
二、ISO 9000族標準的構成內容157
三、ISO 9000族標準的認證159
第二節旅遊業實施ISO 9000標準160
一、服務和服務業160
二、賓館飯店服務質量體系165
三、賓館飯店實施全面質量管理基本原則168
四、旅遊企業如何通過ISO 9000國際質量認證170
五、飯店實施質量認證的意義179
六、ISO 9000族標準的檢索180
閱讀材料180
一、閱讀下面文章後說明這個過程涉及到ISO 9000族標準的哪些內容180
二、《旅行社國內旅遊服務質量要求》（LB/T 004—1997）181
三、《導遊服務質量》（GB/T 15971—1995）185
四、導遊人員管理條例192
實訓練習題194
第七章計算機情報檢索系統195
第一節電子出版物與計算機情報檢索195
一、概述195
二、計算機檢索的基本方法196
三、檢索詞的選擇198
四、資料庫的選擇199
第二節國際在線上檢索系統200
一、DIALOG系統201
二、ORBIT系統202
三、STN系統202
四、BDS系統202
第三節光碟資料庫檢索203
一、光碟檢索系統的基本原理203
二、光碟檢索網路系統204
三、常見專業光碟資料庫204
第四節Internet旅遊文獻檢索208
一、Internet簡介208
二、網際網路的基本概念209
三、網際網路的服務功能211
四、網際網路的特點212
五、網際網路上的旅遊信息資源213
六、如何利用網際網路進行文獻檢索214
閱讀材料231
一、我國世界遺產名錄231
二、世界旅遊日和中國歷屆旅遊活動主題232
三、外出旅遊常識233
實訓練習題234
參考文獻236
