內容簡介
該書立足從旅遊者、旅遊資源、旅遊行業、旅遊產品和市場、旅遊人才的培養以及可持續發展等內容進行了闡述。《旅遊學基礎》以最新的旅遊基礎知識增進學生對行業的了解，促進學生應崗能力的提高，同時蒐集了國內外旅遊行業發展的最新信息，補充了有關旅遊行業的新理念、新知識、新技術、新要求，力求知識性與趣味性，實用性與前瞻性並重。新穎性、時代性、適應性、實用性是該書的最大特點。該書可作為中等職業學校旅遊專業的用書，也可作為大專院校選修用書和行業員工培訓教材。
本書是高職院校旅遊類專業系列教材之一。主要內容包括：旅遊活動的概念、性質與特點，旅遊學研究的對象、內容以及學習和研究方法，旅遊活動的歷史與現狀，旅遊者的形成條件、類型及特點，旅遊資源的特徵、類型、開發利用以及保護與最佳化，旅遊業的概念和構成，旅遊市場、旅遊產品和旅遊信息系統，旅遊的相關效應，旅遊業的發展趨勢及可持續發展問題。最後，簡單介紹旅遊產業政策的基本內容和中外旅遊組織的主要職能。全書結合國際、國內旅遊發展的特點和趨勢，對旅遊學研究的各個方面作了全面、系統的闡述，內容翔實，文字精煉，並配有教學光碟，不僅適合旅遊專業專科教學，也可作為高校本科生跨專業公共課程的選用教材，以及旅遊行業高級管理人員的培訓教材。
圖書目錄
第一章 旅遊與旅遊學
第一節 旅遊的概念
一、早期人們對旅遊的理解
二、旅遊定義的方法
三、旅遊概念的研究現狀
第二節 旅遊的性質與特徵
一、旅遊的性質
二、現代旅遊的特徵
第三節 旅遊學的研究對象、內容和方法
一、旅遊學的研究對象
二、旅遊學的研究內容
三、旅遊學的研究方法
第二章 旅遊發展的歷史與現狀
第一節 人類早期的旅行活動
一、旅遊活動溯源
二、旅行活動的產生
三、早期人類旅行活動的特徵
四、早期旅行活動的發展
第二節 近代旅遊活動與旅遊業的開端
一、古代旅行向近代旅遊的轉化
二、文藝復興和產業革命對近代旅遊發展的影響
三、托馬斯·庫克對近代旅遊的貢獻及旅遊業的誕生
四、中國近代旅遊業的出現和緩慢發展
第三節 現代旅遊活動
一、現代旅遊的發展狀況
二、現代旅遊迅速發展的原因
三、新中國旅遊的發展
第三章 旅遊活動的要素
第一節 旅遊者
一、有關旅遊者的定義
二、旅遊者的形成條件
三、旅遊者的類型及特點
第二節 旅遊資源
一、旅遊資源的概念、特徵和類型
二、旅遊資源的開發和利用
三、旅遊資源的保護與最佳化
第三節 旅遊業
一、旅遊業的概念和構成
二、旅行社
三、旅遊飯店
四、旅遊交通
五、旅遊景區
六、旅遊信息
第四章 旅遊市場
第一節 國際旅遊市場
一、國際旅遊市場概況
二、中國國際旅遊市場
第二節 國內旅遊市場
一、中國國內旅遊的發展概況
二、中國國內旅遊發展的有利因素
第三節 旅遊客流規律
一、近距離流動為主
二、流向首都及經濟、文化中心
三、流向級別和知名度較高的風景名勝地區
四、已開發國家和地區之間相互流動
五、從經濟已開發國家和地區流向不已開發國家和地區
六、嚴寒地區與溫暖地區相互流動
七、流向人文關係密切之國
第四節 旅遊產品
一、旅遊產品的特徵
二、旅遊產品的構成
三、旅遊產品的類型
四、旅遊產品的開發
五、旅遊商品的設計
第五章 旅遊效應
第一節 旅遊與經濟發展的互動效應
一、旅遊對經濟發展的促進作用
……
第六章 旅遊業的發展趨勢
第七章 旅遊產業政策與組織
附錄一 風景名勝區管理暫行條例
附錄二 風景名勝區管理暫行條例實施辦法
附錄三 中國公民出國旅遊管理辦法
附錄四 旅遊需求調查表
參考文獻
序言
為了適應中等職業學校人才的培養和素質教育的需要，適應中等職業學校課程設定要求， 充分貫徹“以就業為導向、以服務為宗旨”的職業教育辦學方針，我們按照教育部《中等職業學校教育指導方案》、職業教育課程改革和教材建設規劃的要求編寫了這本旅遊學基礎。
該書充分體現了教材編寫的科學性、針對性和規範性的要求，其內容結構設計是按照“博採眾長，以我為主，融合提煉，自成一體”的原則，以揭示旅遊活動和旅遊業發展規律為主線，汲取了中外學者對旅遊學研究最新成果和中外旅遊業發展經驗，主要內容包括對旅遊者、旅遊資源、旅遊行業、旅遊產品和市場、旅遊人才的培養以及旅遊影響與可持續發展等。全書編寫體例新穎，突出了對學生能力的培養與行業的接軌，從旅遊行業自身性質出發，突出基礎性、常識性和套用性特點，補充了大量行業數據、表格、實例，以增強說服力和吸引力，並力求精講多練。由“成果檢測”與“實訓活動”組成的課後練習更是匠心獨具。全書的編寫不再是章節中知識點的簡單重複和運用，而是通過精心設計與組織，力求知識學習轉化成學生的能力培養，以培養學生分析和套用能力以及實踐操作能力，達到提高學生綜合素質的目的，突出了教材的可操作性和實踐性。
該書具有較強的日寸代感和鮮明的職業特性，貼近社會、貼近行業、是本書的最大特色。在教材編寫的過程中，注重對新知識、新信息、新規範、新要求的突出，叉注意蒐集國內外相關知識的新信息，努力縮短教材與行業要求和行業標準之間的距離。
