內容介紹
內 容 介 紹本書針對21世紀旅遊業發展的新趨勢，首先提出了“大
旅遊”等一系列新概念、新構想，並在大旅遊的背景下，從介
紹、分析旅遊業的最小細胞――旅遊商品入手，分析了其基本
構成、各種組合及其與中外文化、環境、市場行銷等等的關係。
作者在書中緊密聯繫中國旅遊業的發展現狀，精闢分析了國
內外旅遊機構在開發旅遊商品方面的各種新方法、新思路，並
提出了許多有價值的新觀念。
旅遊商品開發是廣大旅遊業從業人員的必修科目，實用
性、操作性極強。本書的推出既可滿足國內各旅遊院校、旅遊
機構培養人才的需要，又可供旅遊業從業人員自學進修。
作品目錄
目 錄1.“大旅遊”與旅遊意識
1.1“大旅遊”
1.2旅遊意識
1.3從“大旅遊”的高度來認識旅遊商品開發
2什麼是旅遊商品
2.1旅遊商品和旅遊產品兩個概念的混用
2.2旅遊商品概念諸說
2.3旅遊商品學的產生
2.4旅遊商品學的定義及其研究目的
2.5旅遊商品的物質因素和精神因素
2.6旅遊商品的特殊性
2.7旅遊商品的實在性
2.8旅遊商品的構成
3旅遊商品構成中的服務
3.1旅遊商品中的可視旅遊服務
3.2旅遊商品中的不可視旅遊服務
3.3旅遊服務是旅遊資源
3.4旅遊服務應是全方位的服務
3.521世紀的旅遊服務
4旅遊商品構成中的組合及其組合之――交通
組合
4.1旅遊交通組合的一般作用
4.2旅遊者對旅遊交通組合的基本要求
4.3交通組合的情趣
4.4旅遊交通組合的特殊作用
4.5豪華列車之旅
4.6旅遊風景區內的旅遊交通組合
4.721世紀旅遊者對旅遊交通組合的要求
5.旅遊商品構成中的居住組合
5.1旅遊居住組合的作用及重要性
5.2旅遊者對旅遊居住組合的基本要求
5.3旅遊居住組合的風格
5.4火柴盒式賓館的改造
5.5面向21世紀的世界酒店業
6.旅遊商品構成中的飲食組合
6.1飲食組合的基本內容
6.2飲食組合的基本作用
6.3飲食組合的特殊作用
6.4旅遊者對飲食組合的要求
6.5旅遊飲食組合的格調
6.6怎樣讓旅遊者吃飽、吃好
6.7開發旅遊飲食組合中的文化
6.8旅遊風景區內特定環境中的飲食組合
6.9中國的烹調
6.10“喝”應當成為構成旅遊商品的獨立組合
6.11茶文化與茶道
6.12 酒文化與白蘭地
6.13煙文化及哈瓦那雪茄
7旅遊商品構成中的遊覽組合
7.1旅遊遊覽組合的核心
7.2遊覽組合的改善首先是提高全民族的文化
素質
7.3遊覽點的作用
7.4旅遊者對遊覽點的要求
7.5遊覽點開發的基本要求
7.6我國人造景觀和微縮景區建設應注意的
幾個問題
7.7遊覽點建設的新趨勢――遊覽和科技相
結合
8旅遊商品構成中的購物組合
8.1旅遊紀念品的定義
8.2旅遊紀念品的品格
8.3旅遊紀念品的開發
8.4中國旅遊紀念品的現狀
8.5旅遊者和旅遊紀念品
8.6旅遊購物組合的作用
9.旅遊商品構成中的休憩娛樂組合
9.1旅遊休憩娛樂組合的地位和作用
9.2旅遊休憩娛樂組合的類型
9.3面向21世紀的休憩娛樂
10.旅遊商品構成中的環境衛生組合
10.1中外廁所小史
10.2廁所的象徵意義
10.3當代旅遊已開發國家的旅遊廁所
10.4“廁所革命”成功的原因
10.5“廁所革命”的效益
10.6中國80年代的旅遊廁所
10.7中國旅遊界的“廁所革命”
10.8中國旅遊界“廁所革命”的誤區
10.9旅遊垃圾
11.旅遊商品構成中的路線和日程、聲譽及特色組合
11.1旅遊路線和旅遊日程的差異
11.2旅遊路線和旅遊日程的作用
11.3旅遊聲譽組合的產生
11.4旅遊聲譽組合的種類
11.5旅遊商品構成中的特色組合
12.旅遊商品與生態環境
12.1生態環境的構成
12.2旅遊商品的開發對生態環境的影響
12.3正確處理旅遊商品開發與生態環境的關係
12.4我國人造景觀投資應適當調整和轉移
13 旅遊商品與文化
13.1旅遊商品與中華傳統文化
13.2旅遊商品與域外文化
13.3正確對待自己，正確對待別人
14旅遊商品的開發
14.1旅遊商品開發的戰略
14.2旅遊商品開發的策略
14.3旅遊商品開發的過程
14.4開發決策
14.5旅遊商品開發和科技
14.6旅遊商品開發和設計
14.7旅遊商品開發總體設計文本
14.8旅遊商品開發三十六計
15.旅遊商品和旅遊市場
15.1旅遊市場的種類
15.2旅遊市場信息的收集
16.旅遊商品和市場行銷
16.1行銷理論簡介
16.2行銷方式
16.3行銷的具體辦法
16.4 推銷員
16.5大眾推廣
16.6行銷活動
17 旅遊市場行銷文化
17.1旅遊市場行銷文化的內涵和主要內容
17.2旅遊影視
17.3旅遊攝影
17.4旅遊出版物
17.5旅遊市場行銷紀念品
17.6旅遊文藝
後記
