方利

方利

方利，醫生，現任職於208醫院。

基本信息

金 邊 方 利" -----魚中極品

方 利 膠 質 最 重 ， 肉 質 有 彈 力 ， 尤 其 是 魚 頭 ， 是 人 間 極 品 。 方 利 只 生 在 鹹 淡 水 交 界，能 在香港 街 市 看 到 ,極 之 小 有(如 有 也給 酒 樓 ,食 市 訂 下)，海 方 利 肉 薄 ， 蒸 魚 豉 油 要 另 上 ， 否 則 向 碟 一 邊 的 魚 身 會 被 太 多 的 豉 油 「 浸 死 」 。 有 鹹 淡 水 交 界 的 金 邊 方 利 固 然 最 佳 ， 否 則 海 南 島 的 出 產 亦 收 貨 。

（圖）方利方利

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