斷草

斷草

品相差些的冬蟲夏草,大部分是在其採挖過程中蟲草弄斷了或者後期刷泥土和銷售的過程中弄斷,謂之斷草。 但是目前市面上的純粹的斷草很少,因為採挖時如果弄斷,藏民都會用草棍穿起來,市場上銷售的斷草大部分是將竹籤或草棍拔掉後的斷草。

形態特徵

優質斷草 優質斷草

冬蟲夏草為蟲體與菌座相連而成,全長9~12厘米。蟲體如三眠老蠶,長約3~6厘米,粗約0.4~0.7厘米。外表呈深黃色,粗糙,背部有多數橫皺紋,腹面有足8對,位於蟲體中部的4對明顯易見。

分布範圍

蟲夏草主產於金沙江、瀾滄江、怒江三江流域的上游。東至四川省的涼山,西至西藏的普蘭縣,北起甘肅省的岷山,南至喜馬拉雅山和雲南省的玉龍雪山。西藏蟲草的產量大約占全國蟲草產量的41%,青海省產量大約占全國蟲草產量的33%,雲南省和四川省蟲草產量各占11%-16%上下。

主要價值

斷草 斷草

斷草味甘性溫,有秘精益氣、保肺補腎、止血化痰的功效。近代醫學臨床研究表明,冬蟲夏草能治療勞咳痰血、盜汗、陽痿、遺精、黃膽病、肺結核及老年衰弱、慢性咳喘等症,有強壯兼收斂鎮靜的效果。冬蟲夏草吞噬腫瘤細胞的能力是硒的4倍,冬蟲夏草所含蟲草素能明顯增強紅細胞粘附腫瘤細胞的能力,抑制 腫瘤生長和轉移,能明顯提升白血球和血小板數量,迅速改善放化療後的嘔吐噁心、胃口差、頭髮脫落、失眠等症狀。在中國,冬蟲夏草生長於海拔4200高的西藏那曲地區,由於其天然蟲草素含量較高,因此抗癌效果更為顯著。在美國,已將冬蟲夏草列為抗腫瘤新藥,進入臨床三期。冬蟲夏草並不是草,而是一種真菌(子囊菌),是蟲草屬菌寄生在蝙蝠蛾幼蟲體內形成的假菌核,也就是菌絲和蟲體結合成的混合體,而幼蟲的外形不變。這是青藏高原高山雪線以上的特有類群,高原氣候獨特,紫外光照強烈,而且高山草甸中蓼屬植物豐富,提供足夠的昆蟲食源,這是完成蟲草生活史的基本保證。菌、蟲、草三者缺一不可。

斷草的品質

各種斷草 各種斷草

據中國中醫科學院教授、著名中藥學家專家周超凡介紹,“斷草”雖然品相欠佳做不成禮品,但是其成分和療效卻和完整蟲草沒有多少差別,而且價格是同等質量完整蟲草的一半,這使得“斷草”成為藥用蟲草的首選。但是,多數消費者卻買不到“斷草”,一是品牌店或正規藥店一般走的是禮品渠道;二是普通市場購買渠道和信息缺失;三是很多商販將“斷草”混在好的蟲草裡面以次充好。

斷草的識別

斷草是品相差的冬蟲草,其識別方法和冬蟲草大致相同。

一、從形體上識別

冬蟲夏草形體如蠶。長3一5厘米,粗約0.3一0.8厘米;涼山蟲草及用面和豆粉製成的蟲草形體較粗大,地蠶呈棱形或長棱形,略彎曲。

二、從環紋上識別

冬蟲夏草環紋粗糙明顯,近頭部環紋較細,共有20一30條環紋,涼山蟲草環紋眾多;地蠶只有根痕環節2一11個。

三、從表面顏色上識別

冬蟲夏草的外表呈土黃色或黃棕色;分枝蟲草的外表呈黃綠色,入水後呈黃褐色或黑褐色;涼山蟲草外表呈棕褐色;地蠶外表呈淡黃色或灰黑色;面和豆粉制蟲草外表呈棕紅色。

四、從蟲足上識別

冬蟲夏草全身有足8對,近頭部3對,中部4對,近尾部1對,其中以中部4對最明顯;涼山蟲草有足9-10對,比冬蟲夏草多足1-2對,其它蟲草的足不夠明顯。

五、從頭部的子實體上識別

冬蟲夏草頭部的於實體為深棕色,圓柱形,長4-8厘米,粗0.3厘米,表面有細小的縱向皺紋,頂部稍膨大,分枝蟲草頭部的於實體為黑褐色,多有1-3個分枝,柄細多彎曲,濕潤後易剝離;涼山蟲草頭部的子實體較長,大大超過蟲體;面和豆粉制蟲草頭部的子實體元細小的縱向皺紋。

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