新開河人參

新開河人參是名貴中藥材，居“關東三寶”之首。生長在吉林省集安市境內新開河流域的森林中，當地擁有最適於人參生長的陽光、土壤、氣候等原始生態條件。

特點

集安的新開河人參，源於長白山野山參，具有體長、腿長、蘆長、皮老紋深、皂甙含量高、形美質優的特點。新開河參是世界唯一進行兩次移栽，兩次修根整形的人參，培植技術舉世無雙。確保收穫的鮮參總長達15cm以上，參齡在6年以上方能作貨。多年來，集安市與有關科研單位、大專院校共同對“新開河人參”的栽培方法和加工工藝進行了一系列的研究，研究出一套獨特的栽培方法和加工技術，從人參刷洗、曬乾到壓製成型，完全採取程式化管理和電子計算機控制，逐步使人參生產實現了科學化栽培、深層次規範化精加工。

品牌記事

1984年研製出的“新開河紅參”，質量上乘，顏色棕紅，膠質透明，經專家鑑定，認為內在質量居國際先進水平。在國內外評比中，共榮獲5枚金牌、3枚銀牌，其中，新開河紅參系列產品在1988年榮獲第十六屆日內瓦新技術博覽會金牌獎。產量和銷量均居全國之首，除國內各省市外，還銷往泰國、新加坡、馬來西亞、香港、台灣等國家和地區。

2007年“集安新開河邊條參栽培技藝”被列吉林省政府列入第一批為“非物質文化遺產”。

服用禁忌

人參及人參製品每日用量3克足矣，切勿亂自服用。