圖書信息
出版社: 上海科學普及出版社; 第1版 (2006年6月1日)
叢書名: 快樂生活1001
平裝: 255頁
開本: 16開
ISBN: 7542734741
條形碼: 9787542734747
尺寸: 24.1 x 17.2 x 1.6 cm
重量: 581 g
內容簡介
《新編大眾菜譜1001例》結構簡潔，內容豐富，適應大眾飲食習慣，冷盤、熱菜、湯粥、主食分門別類講述，圖文並茂。中國飲食講究葷素搭配，為此特別將冷盤和熱菜又進一步分為素菜、葷菜及葷素搭配三部分，任您隨意搭配。書中還特別收入一節——家庭自製水果飲品，以豐富大眾餐桌。《新編大眾菜譜1001例》除了教您製作美食外，還沒有“廚房小秘訣”欄目，其內容涵蓋選購、儲存、清洗等小竅門，內容更貼近實際生活，為您提升廚藝提供巧妙方法。
目錄
冷盤
葷素搭配
熱菜
葷菜
葷素搭配
湯粥
主食
家庭自製水果飲品
