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潮州文化
潮州文化，近年也通稱潮汕文化，隸屬於嶺南文化，是漢文化的子文化，是古中原文化的遺存，在歷代傳承過程中不斷發展而形成的漢文化。潮汕文化是潮汕人（潮汕民系）...
語言文化 潮劇 音樂 工藝 木雕 -
潮菜史
上世紀大躍進時期，潮汕有謠曲這樣唱：“得罪幹部上興梅，得罪炊事食淖糜。”去梅州地區的梅州市梅縣區和興寧市客區乾什麼？大煉鋼鐵呀；淖糜又是什麼？極稀的粥呀...
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潮州菜
的新派潮菜，但比之更加高檔，無論在色、香、味、型上，都更上一個檔次。歸參熬...露、香菜佐食，風味特殊，是潮州地方冬令冷盤名品。豆角炒肉鬆 潮州菜 做...膏、魚露、紅豉油、三滲醬等，尤為潮州特產。潮菜醬碟繁多，蔚為大觀。潮州菜...
發展歷史 經典菜品 菜系特色 常用食材 經典潮州菜 -
粵菜
粵菜的發展歷史粵菜十大名菜粵菜中的廣州菜集順德、南海、番禺、東莞、香山、四邑、寶安等地方風味的特色，兼京、蘇、淮、杭等外省菜以及西菜之所長...、習慣，不斷吸收、積累、改良、創新，從而形成了菜式繁多、烹調考究、質優味...
粵菜的發展歷史 粵菜的影響力 特點 經典菜品 -
新東方烹飪教育
、潮州滷水調製；9、新派冷菜、拼盤與大型藝術雕刻；10、精品中點與時尚西點...、浙菜等全國各大菜系的精髓，秉承了“匯集天下名菜，培養廚師精英”的辦學...原料漲發與菜餚製作；12、新派川湘粵等菜餚製作；13、乾鍋、吊鍋、地鍋...
新東方烹飪教育簡介 安徽新東方烹飪專修學院 成都新東方烹飪學校 呼和浩特新東方烹飪學校 -
廣西華南烹飪學校
：國家高級技師、中國烹飪大師、從廚15年。擅長：新派粵菜、川菜、都市流行菜...委員會會員，國家高級技師，國家高級考評員。擅長：新派粵菜，四菜、湘菜的製作...、國家烹飪協會會員、南寧飪協會會員。擅長：粵菜、桂菜、川菜製作。從事烹飪...
學校介紹 師資力量 學校榮譽 專業設定 學校地址 -
粵系（廣東菜）
兩家之所長，風味自成一格。近年來新派潮菜吸收了世界各地美食的精華...基本介紹 粵系（廣東菜) 目錄[隱藏]起源流派菜式介紹名菜介紹名店介紹起源流派 明爐乳豬 粵菜，即廣東地方風味菜，是我國著名四大菜系之一，它以...
基本介紹 起源流派 菜式介紹 名菜介紹 名店介紹 -
長沙新東方廚師學校
部分：經典粵菜製作及廣州、潮州、東江的特色菜、地方名菜、新潮流行菜、各種...》 實操部分：湘菜傳統菜、代表菜，現代酒店時尚菜、經典流行湘菜、名師名菜；精品湘菜、湘菜創新菜 大型湘式宴席、各種喜慶宴席、年節宴席、湘菜...
長沙新東方廚師學校簡介 長沙新東方廚師學校專業設定 短期特色專業 粵菜研修專業 -
愛回家
劇情簡介在香港這商業社會，物質掛帥，職場打拚的“上班族”，被逼追趕潮流，換手機、換手袋、換車換樓、換身份、換朋友，棄捨天天有！舊...
劇情簡介 角色介紹 職員表 演員表 分集劇情 -
愛·回家[2012年香港TVB處境喜劇]
劇情簡介 愛·回家 在香港這商業社會，物質掛帥，職場打拚的“上班族”，被逼追趕潮流，換手機、換手袋、換車換樓、換身份、換朋友，棄...
劇情簡介 角色介紹 職員表 演員表 分集劇情
