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麻圓粑粑
全州麻圓粑粑是灌陽、全州人民喜歡吃的副食品，全縣18個鄉鎮，沒有哪個鄉鎮的集市上，沒有這種小吃。縣城稱之為小麻圓、麻圓粑粑；紹水、鹹水、龍水等鄉鎮稱之為...
歷史淵源 製作方法 主要價值 瀕危現狀 -
青圓
浙江人掃墓時，青圓是浙江特色食品，一般在清明節前後時候最盛行。有的稱為：清圓、青餅、青團。
概述 原料 製作過程 青團 家鄉的青餅 -
打麻糍
麻糍是一種由糯米加工製作而成、帶粘性的甜食,是江南一帶的人們喜愛的食品之一。過去許多農村農民在新糯米收到家後的空閒季節或春節期間，家家戶戶以打麻糍來增添...
製作 吃法 習俗 -
下新鎮
下新鎮於黃梅縣境東部隸屬於“龍感湖國家級濕地保護區”核心區域，共轄19個自然行政村，1個街道居委會，132個村（居）民小組。現有總人口33501人，其中...
概況 沿革 地理環境 全鎮收入 特色 -
《回族民俗學概論》
王正偉專著《回族民俗學概論》 序世界上所有的民族，都有自己獨特的習俗禮儀，以反映其長期形成的傳統文化與道德規範。要了解...
序 第一章 緒 論 第二章 回族的宗教信仰習俗 第三章 回族的禮儀習俗 -
苧麻[苧麻]
被開展的長硬毛和近開展和貼伏的短糙毛。 葉互生；葉片草質，通常圓卵形或寬...海南省，北至陝西省均有種植苧麻的歷史，一般劃分為長江流域麻區（包括湖南、四川、湖北、江西、安徽等省）、華南麻區（包括廣西、廣東、福建、雲南、台灣等省...
形態特徵 地理分布 生長習性 主要變種 栽培技術 -
衢式月餅
起源發展 衢式月餅 麻餅生產的技藝最早可追溯到唐代以前，延續至今已有一千多年的歷史。“麻餅”的主要原料為“芝麻”，芝麻在漢朝時由西域傳入中原...盛麻餅等糕點上供的記錄，又據唐代僧人慧琳《一切經備義》載：“唐時稱燒餅胡...
起源發展 製作工藝 風味特點 所屬菜系 營養價值 -
《蛇丫》
小鎮之行姐姐的餅乾麻生糖蘿蔔的生日 幻想白色的路無形手鬼附身白丈路屈拉子九月初九穿新鞋的喜悅分家我的新“棉襖”團圓飯三月初三對對蛇蟒住外公家為蟒...
目錄 正文 -
長沙小吃
：“外焦里嫩麻辣雞，色澤金黃味道新，若問酒家何處好，瀟湘勝過玉樓東。” 現名...熟後，下鍋油炸，表皮酥脆酵香，內肉油悶鮮糯，食之回味無窮。* 乘火麒麟...出售的小吃，久而聞名。有順口溜：“火官殿樣樣有，飯菜小吃熱甜酒。油炸豆腐...
各種美味 德園包子 白沙液 特色地點 棒棒雞 -
小吃
小吃群。南京夫子廟小吃群位於繁榮的秦淮河畔。這裡小食攤販經營的油炸乾...）棗泥麻餅；（19）茉莉花茶、碧螺春茶；（20）桂花酒釀；（21）陸稿薦醬汁...，豬油年糕糖年糕。湯糰麻團粢毛團，雙釀糰子南瓜團。酒釀園子甜酒釀，定勝糕來梅...
概念定義 發展歷史 各類小吃 著名小吃
