新思特石頭紀文化

目前已在人體內測得60種以上的微量元素，其中14種具有特殊的生理機能，為人體所必需的，稱之為“必需微量元素”。 石鍋含有人體所需的鋅、鐵、鈣、鎂等16種微量元素，用的越久對人體越有益。 墨脫石鍋的製作及運輸極其不易，石鍋具有較好的保溫功效，含各種人體必需的微量元素，當地人用此鍋燉出的土雞及各種山野味等食品營養豐富，異香撲鼻。

石頭紀：
歸真反璞，健康養生——石頭紀
關於礦物元素對人體健康影響的研究由來已久，古今中外概莫能外。《黃帝內經》曰：“人生於地，懸命於天，天地和氣，命之於人。”也就是說，一切生命和人鬥起源於地球表面的無機元素，沒有特定的生態環境(天)和無機元素的基礎物質（地）的“天地和氣”就沒有人類。
漢彌爾頓發現的人體和地殼元素含量曲線趨勢就足以證明了微量元素在人體存在的必然性和重要性。
《中國醫學百科全書》指出，微量元素是指人體組織中含量極少，僅占體重0.01%--0.005%以下的微量元素。目前已在人體內測得60種以上的微量元素，其中14種具有特殊的生理機能，為人體所必需的，稱之為“必需微量元素”。它們是：鐵、氟、鋅、銅、釩、錫、錳、碘、硒、鎳、鉬、鉻、鈷和矽。這些微量元素攝入不足可導致多種疾病以及人類亞健康問題。
永康市珏靈電器有限公司最新品牌——新思特，最新推出的石頭紀系列產品所使用的原材料取自於天然火山岩能量石礦產資源。把微量元素健康養生與中國傳統古老的石鍋文化融為一體，創立了亦香、亦味、亦養的全新石鍋養生文化，讓石烹古風走進新時代，走進千家萬戶，造福百姓大眾。
我們的祖先最早就是以石鍋做為烹飪器具的。相傳，石鍋產生於舊石器時代，早期我們的祖先——原始人類，就是以石頭製作簡單的工具，使用石器和木棍來獵取野獸的，並已經學會掌握使用火，砍取樹木做為燃料。
據史料記載，這時的我們祖先把石頭的中間挖成一個凹槽，把獵取的野獸獸肉放在凹槽里，然後放在火上烤熟食用，不但味道鮮美，而且經常食用熟食，人類的疾病就減少了，還延長了壽命，這就是原始的石鍋。
最原始的“石烹法”可以追溯到太古時代，據《古史考》說：神農時，民食谷，釋米加燒石上而食之。鬲、釜等是我們祖先製造出的最古老的炊具之一，距今已有五、六千年的歷史了。到了三代及秦漢時期，就用石頭製成三足兩耳的器皿，用以烹煮肉食，這就是最早的石鼎。石鼎是古代的烹飪之器，相當於現代的鍋。許慎在《說文解字》里說：“鼎，三足兩耳，和五味之寶器也。”
火山岩能量石形成於7000至一萬年前的遠古時代，是火山高溫熔岩產物，輕質多孔，不但耐高溫，而且有隔熱保溫之功效，是大自然歷練之產物，富含矽質無機礦物材料。火山岩能量石含有大量的矽、鋁、鉀、鈉、鐵、鎂等多種對人體有益的礦物元素，以及銅、鋅、鉻、鎳、錳等人體健康必需的微量元素。
關於石鍋的使用與文化，古今中外都亦有之。諸如：
石鍋魚的傳說
據傳康熙年間，康熙皇帝微服私訪下江南，至三江品，一日江邊賞景，河風襲來，陣陣香味撲鼻，康熙隋香望去見百米之外江邊上有一老者，正在用石鍋煮魚，頓生好奇，近至，感覺真香，頓生食慾，即囑咐御廚討得一碗，康熙品後，連聲叫絕，沒想到人世間竟如些美味,再討一碗，三口下肚，意猶未盡.即囑御廚討其做法，老者笑而不答，棄而去，康熙百思不解，回京後下昭書查尋老者，江邊老漁翁告之，老者乃巴蜀一名士也，失官流落至此。石鍋魚因此而得名。
韓國的石鍋拌飯
“石鍋拌飯”又稱“韓國拌飯”、“石碗拌飯”，是韓國以及中國東北地區黑龍江、吉林、遼寧特有的米飯料理。它的發源地為韓國全州，後來演變為韓國的代表性食物。韓國全州的石鍋拌飯名聞遐邇，拌飯里蘊涵著“五行五臟五色”的原理。在石鍋鍋內放入米飯及菜餚，再烤到鍋底有一層鍋巴，噴香誘人，石鍋是陶做成的，厚重的黑色陶鍋可直接拿到爐具烹煮，而且保溫效果好。細嚼慢咽的人可安心享用，不用怕飯菜冷掉。石鍋拌飯材料並不新奇特別，主要為米飯、肉類、雞蛋，以及黃豆芽、菌菇類和各式野菜，菜的種類並無一定，採用當季最對味的季節時令蔬菜去調配即可。
在韓國吃”石鍋拌飯“也是愛情的表征。如果情人一起上餐館點”石鍋拌飯“的話，男士必須得先替女友攪好拌飯，若女友無法將飯菜吃個精光，那男士就得將剩下的飯完全吃乾淨，以代表對女友的愛情。
西藏的墨脫石鍋
西藏墨脫縣是雅魯藏布江進入印度前流經我國境內的最後一個縣，也是西藏東南部最為偏遠的一個縣，也是全國唯一一個不通公路的縣。由於雅魯藏布江大峽谷環境惡劣、災害頻繁，構成人們很難跨越的屏障和鴻溝，使墨脫成了高原上的“孤島”，遠離現代社會的“世外桃源”。更被外界傳為一個神秘之地，被佛教徒們稱為“白隅白馬崗”，意為“隱秘的蓮花聖地”。
墨脫縣旁辛鄉（波密縣至墨脫縣108公里處爬山步行32公里即到）是著名的墨脫石鍋原產地，當地人將出自南迦巴瓦峰（南迦巴瓦峰海拔7782米，位於雅江大峽谷內側，是世界第十五高峰。南迦巴瓦，藏語意為“雪電如火燃燒”，又意為“直刺天空的長矛）懸崖上的“皂石”，用原始的刀具雕鑿成鍋
墨脫石鍋原料為世界上稀有的天然皂石，質地綿軟，石鍋以灰褐色、灰巴色為主色調，形狀為桶形，厚2-3厘米，規格大小不等，大鍋直徑大約30厘左右，中等的直徑20厘米左右，小的直徑10厘米左右，鍋底有平底和弧形兩類。墨脫石鍋可耐2000℃高溫，具有傳熱快、不粘鍋、不變色等優點，湯汁香濃可口、後味醇厚、持久。常食石鍋燉煮的食物對高血壓、心臟病、心腦血管等疾病患者具有明顯的食療保健作用，是用來火鍋、湯鍋、煮飯、燉肉、煮菜的極佳器具。
由於氣候原因，每年僅七八兩個月才能上山採制。上山前需備足兩個月的食品和柴火，由於不通公路，製成後用氂牛和馬馱下山，放入雅魯藏布江江水中浸泡30天左右才能使用。石鍋含有人體所需的鋅、鐵、鈣、鎂等16種微量元素，用的越久對人體越有益。
西藏歷史上對石鍋烹食特別偏愛，現在布達拉宮還完整保存著松贊乾布使用過的石鍋。據說歷史上活佛及貴族都有自己專門使用的石鍋，著名藏藥七十二味珍珠丸核心工藝必須使用此鍋熬制（此工藝已經獲得首批非物質文化遺產保護）。
墨脫石鍋的製作及運輸極其不易，石鍋具有較好的保溫功效，含各種人體必需的微量元素，當地人用此鍋燉出的土雞及各種山野味等食品營養豐富，異香撲鼻。由於製作和運輸的艱辛，得一正宗的墨脫石鍋實為三生有幸。
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