新式炭烤肉

豬頸肉1200克，自製餅200克，蔥絲、辣椒絲、瀘州老窖、花生醬、廣來米酒、砂糖各適量新式炭烤肉‍1、將豬頸肉洗淨，改刀成片，用瀘州老窖、花生醬、米酒、砂糖醃製入味，烤熟備用。 2、用自製餅卷烤好的豬頸肉、蔥絲、辣椒絲食用。 入口柔軟，一菜多味。

材料

豬頸肉1200克，自製餅200克，蔥絲、辣椒絲、瀘州老窖、花生醬、廣來米酒、砂糖各適量

新式炭烤肉

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做法

1、將豬頸肉洗淨，改刀成片，用瀘州老窖、花生醬、米酒、砂糖醃製入味，烤熟備用。
2、用自製餅卷烤好的豬頸肉、蔥絲、辣椒絲食用。

特點

入口柔軟，一菜多味。