〖有機茶您知多少〗
茶園從生態環境到種植、生產、包裝、運輸的全過程無任何化學污染，培管過程不施加任何農藥和化肥，通過有機食品認證，且每批次茶葉都具備可追溯的有機碼，才能稱得上真正的有機茶。
〖種植有機鐵觀音的特定標準〗
1.對茶園的要求：茶山植被保護良好，沒有受到開墾破壞，空氣清新，土壤、水質潔淨，具有適合鐵觀音茶樹生長的豐厚的紅壤土土層，富含有機質等有益元素，無任何污染源。在茶園灌溉上，利用天然霧氣、雨水和天然泉水，杜絕污染。種植過程不施加任何農藥和化肥。
2.對大氣的要求：周圍不得有大氣污染源。特別是上風口沒有污染源，不得有有害氣體排放。大氣質量要求穩定，符合有機食品大氣環境質量標準。
3.對水環境要求：生產用水質量要有保證。地表水、地下水水質清潔無污染。水域、水域上游沒有構成污染威脅的污染源，生產用水質量符合有機食品水質環境質量標準。
4.對土壤的要求：土壤元素位於背景值正常區域。周圍沒有金屬或非金屬礦山，沒有農藥殘留污染，同時具有較高的土壤肥力，土壤質量符合有機食品的質量標準。
5.對產地的要求：生產地面積不少於200畝，有利於各種農業措施的實施和避免鄰近作物對生產地的影響，有機茶葉產地與其他地塊能明確區分。
〖有機茶園管理〗
科研成果，音樂助長
每隔20米就有一個小音箱，每天早，中，晚茶園都會播放不同的音樂促進茶葉的生長。根據植物的聲學特性，通過對植物播放特定頻率的聲波，與植物本身固有的生理系統波頻產生共振，新康有機茶聽著音樂長大。
人工除草，羊群吃草
為了讓茶葉遵循自然原生態的生長規律，茶園除人工除草外，放養羊群、竹鼠食草，成為天然的“除草機”。
養育蚯蚓，疏鬆土壤
茶園殘枝敗葉腐化後養育蚯蚓，能疏鬆土壤，增加土壤有機質並改善結構，成為天然的“鬆土機”，蚯蚓體內可分泌出一種能分解蛋白質、脂肪和木質纖維的特殊酶，能取得增產的效果。
自然發酵，有機肥料
羊群糞便和自然掉落的茶葉發酵後作為天然有機肥料，形成了自然的生態鏈，資源高效循環利用，天然環保。
病蟲危害，科學防治
自然生態好，鳥、蛙、蟲害等天敵自然也多。茶園除了用燈光、黃色板等物理除蟲，在環保局、茶科所、農科院等專家及教授的指導下，研發用中草藥熬制天然“植物藥”噴灌、噴灑驅蟲，以純生物技術保證茶園的有機原生態。
茶園實況，線上體驗
有機生態茶園裡安裝終端監控系統，實現了線上實時跟蹤，體現了茶園原生態的一面，讓消費者身臨其境地體驗新康有機種植和管理的全過程，共同見證遠程監控一體化管理實況。
品質保證，源頭追溯
為回響國家有機產品新規政策，新康建立品質管理檔案，嚴格實施有機碼源頭追溯系統，實現信息可查詢，每一款茶葉都有屬於自己的“身份證”。
〖關於南京國環有機食品認證中心〗
南京國環有機產品認證中心（簡稱OFDC）成立於1994年，是中國成立最早、規模最大的專業從事有機產品研發、檢查和認證的機構，也是中國唯一獲得國際有機農業運動聯盟（簡稱IFOAM）、ISO65和中國CNAS認可的有機認證機構。
OFDC在獲得國家有機食品認可委員會的正式認可基礎上，為了與國際接軌，於2002年底又獲得了國際有機農業運動聯合會（IFOAM）國際認可，並通過了ISO認可評估，成為目前我國唯一獲得國際認可的有機認證機構。通過IFOAM國際認可標誌著OFDC的有機認證體系已完全與國際標準接軌，也意味著經OFDC認證的有機產品可以被世界多個國家所認可，為OFDC為所認證的有機產品走向國際市場創造了必要的不可缺少的條件。
2011年10月25-26日，歐盟有機農業常務委員會（SCOF）投票表決批准了南京國環有機產品認證中心（OFDC）的有機認證標準與歐盟有機標準等效。
〖“有機追溯碼”新規政策〗
2012年7月1日起，國家明確規定《有機產品認證實施規則》正式實施，要求進入市場的每一件有機產品必須攜帶新版“身份證”，消費者可以通過“身份證”在國家認證認可監督管理委員會網站上（中國農產品認證信息系統）查詢該有機產品的產地、產量、生產企業等信息。國家出台的這一明文規定，無疑是整頓和規範有機市場的一次舉措，對高速發展中的新康有機茶來說也起到推波助瀾的重要作用。
〖有機茶、生態茶開創茶企新藍海〗
1. 新康茶葉，有機+生態，開創茶企新藍海
茶葉品牌數量之多，加盟商許多處於虧損狀態，這絕對不是一家之言。茶葉品牌的同質化，過度文化行銷，品牌缺乏定位，是一種錯誤的模式複製。因此，如何殺出茶葉競爭的紅海，另闢蹊徑，開創茶行銷藍海，發展有機茶生態茶是一個企業和區域經濟跨越的戰略。有機生態茶葉是一個高價值創新的農業，有機茶品牌塑造是茶葉最高端品牌的塑造。
2. 有機生態茶葉社會效益的價值
近年來食品安全引發了全人類的恐慌，在國內尤為顯著。人們渴望健康、安全的食品已經成為世界食品發展的主鏇律。保障食品安全問題已經成為各國政府的第一要務。如果造成食品不安全的環境污染問題、依賴投入農用化學品的農業模式問題依然無法解決，那么解決食品安全問題永遠是一句空話。即使是科學技術和經濟高度發展的美國、歐盟、日本等已開發國家，也無法擺脫農用化學品對食品的污染問題。當然，茶葉也不例外。生態環境的日漸惡化，病蟲害的防治也越來越難，這給有機茶葉的發展帶來了巨大的難題，套用英格爾昆蟲信息素生態治理害蟲，為這一難題提供了解決方案。塑造茶葉品牌從喝茶的本質開始，喝茶的本質特徵是“健康、享受、品味”。有機茶葉品牌的塑造，符合市場的潮流，具有茶葉高端品牌和社會效益價值特徵。
3. 有機生態茶葉環境效益的價值
化學農業污染、生態破壞已經成為世界公認的事實。為了解決化學農業污染破壞生態環境的問題，各國政府特別是已開發國家政府花費了巨大的財力、物力和人力。比如，聯合國在1992年丹波會議上公布的數據表明，化學農業的污染占據了生態污染70％的責任。我國環保局2006年公布的數據也表明化學農業污染占了50％以上的責任。在全世界高度關注環境污染的今天，要解決環境污染必須解決農業的污染問題。僅靠環境治理是無法擺脫化學農業的繼續污染和對生態的破壞。比如，我國太湖、滇池等湖泊富營養化導致的藍綠藻泛濫，我國政府高度重視並採取了各式各樣的措施，但不從根本上解決整個流域的化學農業污染，單純依靠治理只是治標不治本。一旦條件滿足了藍綠藻的生存條件，必然會隨時爆發。只有從源頭切斷農業的面源污染，才能真正達到恢復生態的目的。有機農業的創建從根本上解決了化學農業對人類環境的污染問題。英格爾昆蟲信息素生態治理害蟲，沒有和農作物接觸，沒有農藥殘留之憂。常規茶葉的農藥殘留超標一直阻礙著茶企發展的步伐，同時也深深打擊著消費者的消費信心。
4. 有機生態茶品牌定位的價值
品牌策劃專家謝付亮說：“品牌定位就是從競爭的角度出發，在消費者的心智中，為品牌找到一個獨一無二、富有價值的位置。必須注意，這個位置要同時滿足兩個條件：一是要“獨一無二”，不能盲目跟風，沒有高度；二是要“富有價值”，不能賠了本賺吆喝，只挖井卻見不到水。做品牌定位的最好方式就是：“標新立異”+“順勢而上”。”茶葉品牌定位的一個關鍵：沒有差異化就沒有真正意義上的品牌定位，也就沒有競爭力強的茶葉品牌。有機茶是企業原有品牌的提升，是塑造新品牌的高端定位。
養生或健康是珍貴的重要支點，“珍貴”元素是其品牌定位中，順應了人性中“順勢而上”的一面：在消費者看來，“珍貴的”、“稀有的”就是“好的”、“值錢的”、“高檔的”。有機茶在品牌定位中也符合“順勢而上”的方式。
5. 有機茶的定義和認證
有機茶是遵循國際有機農業運動聯合會的章程，按照有機農業和有機食品生產、加工標準進行生產加工，經授權的有機食品（有機茶）辦證機構認證，並頒發證書的茶葉。可見，有機茶是一類真正無污染、富營養、高品位、高質量的保健飲品。有機茶與普通茶的區別有三點：一是強調了有機茶產自最佳的生態環境；二是對有機茶生產加工等實行全程質量控制；三是有機茶實行標誌管理。
6. 有機茶生態茶的生產方式
通過有機茶的開發與生產，使茶園的生態系統和茶樹營養環境體系進入良性循環。土壤是農業生態系統內營養物質循環的基礎，因此有機茶的生產方式應立足於土壤健康與提高土壤肥力。在有機茶的開發與生產過程中，套用生態學知識，如生物物種多樣性之間的相互聯繫、相互制約等因子，防治與防止茶樹病蟲害發生。如有發生，選擇英格爾昆蟲信息素等生態和諧的方法治理害蟲。有機茶的開發和生產過程中，要建立完整而嚴密的全程質量控制體系，確保生產出優質健康的有機茶產品。有機茶的開發和生產有利於全面提高產業整體經濟效益、社會效益、生態效益的目的。
綜上所述，新康模式依據對產品趨勢、行業走向的充分把握，並在成熟的整套有機茶耕作方式基礎上，把加盟的竟爭優勢延伸到種植基地的先天優勢上，通過標準化的管理和有效的認證來確保有機茶品牌的質量穩定的同時，依託成功的合作商運營經驗使加盟商在激烈的茶行業市場竟爭中立足於領先地位。
種植技術
有機茶是目前國際公認的一種無公害、無污染、高品位、高質量的健康飲品。現如今，有機茶被越來越多的消費者所認識和青睞。安溪縣新康茶葉有限公司有關負責人說，新康茶葉從2000年起就從事有機茶種植生產，有機茶要求全程無污染、無激素，這就對茶苗的要求尤其高。最基本的一點就是種子和苗木應來自有機農業生產系統，禁止使用基因工程繁育的種子和苗木。
最主要的是抗逆性（抗病蟲、抗寒冷、抗乾旱等）要好，生長勢要強，同時要求選擇種性純發芽整齊的茶園作為基地。若要規劃新種茶園，還應考慮採用無性系良種，並以早、中、遲品種合理搭配。
選擇了合適的優質茶苗，接下來要擔心的便是病蟲害的侵擾。
有機茶基地多在深山，自然生態條件好，鳥、蛙、蟲等天敵自然也多。因此，有機茶基地的病蟲草害防治，要以改善生態環境，控制病蟲草害發生，預防為主，“防重於治”為原則。
他表示，有機茶在病蟲草害的防治上，要一直堅持防重於治為原則，以不破壞有機茶園基地的生態環境為前提，採用生物及物理等防治措施，摒棄傳統茶園經常使用的人工化學合成農藥及增效劑，並在環保局、茶科所、農科院等專家及教授的指導下，研發用中草藥熬制天然“植物藥”噴灌、噴灑驅蟲，以純生物技術保證茶園的有機原生態。
創導有機生活新主張，不僅是人們對健康生活的需求，更是社會大家庭對原生態、可循環的一種需求。
