成都新夢想咖啡師職業培訓學校擁有先進的培訓設備，現代化操作室、互動式模擬室、模擬廚房、西點實操室、西餐實操室、調酒實操室、咖啡實操室等，同時建立了各類硬體設施，基礎設施配套完善；雄厚的技能培訓力量，擁有一支“技能型、知識型”相結合、優勢互補的專業技能培訓導師和創業導師；規範嚴謹的教學管理，始終貫徹“人本”思想，全力構建和諧校園；將技能培訓質量的提高作為重要工作；新夢想重視以市場為導向、以就業為導向、以創業帶動就業。始終狠抓輸入輸出終端，成立技能培訓、創業就業指導中心，建立全國輸入輸出網路。致力於建設中國一流的創業就業技能培訓品牌。
新夢想咖啡師職業培訓學校簡介
新夢想咖啡師職業培訓學校成立於2011年，由成都市人力資源和社會保障局審批合格的職業培訓學校。也已“培養技能人才，服務社會需要”為使命，以學員為本位，以能力為核心，以就業為導向，以創業帶動就業；目前已經躋身於國內咖啡師培訓學校前列。
前景
【咖啡師】
2010-2015年，咖啡消費市場進入高速發展期。咖啡消費在中國城市裡，平均每人每年的咖啡消費量是4杯，即使是在北京、上海這樣的大城市，每人每年的消費量也僅有20杯。而在日本和英國，平均每人每天就要喝一杯咖啡。日本和英國都是世界著名的茶文化國家，目前已經發展成了巨大的咖啡市場。擁有強大茶文化的中國具有廣闊的咖啡消費潛力，正在成為世界上最大的咖啡消費市場。在國內許多大中城市咖啡專業場所數量每年在以25%左右的速度增長。正因為中國咖啡市場處於起步階段，中國咖啡消費增速驚人，這意味著一個巨大的機遇已經降臨，意味著有更多的機會，更大的利潤回報空間。而這無疑給眾多計畫開一家充滿情調、浪漫、溫馨的咖啡館的有識之士帶來新的發展機遇。目前中國咖啡銷售每年只有700億元的市場，缺口達到9300億元之多。因此，該產業潛力無限。
【調師酒】
中國經濟的飛速發展，精神品味的同步急速提升，導致了中國休閒娛樂業餐飲業酒店業的繁華和無比潛力，酒吧、西餐廳、酒店等正以不可阻擋之勢急劇擴張。而酒店業更據專家預測和各媒體報導，將成為中國未來幾大最吃香行業之一……調酒師，其中不可缺失甚至靈魂的角色。
【西點師】
西點師，這是一個受人尊重的職業。知名財經雜誌《福布斯》聯手全球權威諮詢機構紐約聲譽研究所（ReputationInstitute），面向全球範圍內的上千家大企業做了一項聲譽調查並公布了一份“2008全球最受尊敬企業排名”。來自拉美的大型跨國烘焙食品企業賓堡集團（GroupBimbo）就名列榜上前十名。
西點師，這是一個緊缺人才的職業，近年的澳大利亞技術移民熱門專業就有西點師，澳大利亞TAFE技術培訓熱門課程也有西點糕點師。中國焙烤食品糖製品工業協會理事長朱念琳在接受採訪時說，中國烘焙行業近兩年以20%以上的速度高速發展，但由於中國太大，且一級城市到四級城市的分化太多，烘焙行業遠遠還沒有開始飽和的跡象，對於人才的需求今後也會非常的可觀。據權威調查研究機構數據顯示：2003-2008年間，中國烘焙食品行業產值年均複合增長率(CAGR)為29.3%，2008年烘焙食品行業達到778億元的產業規模。隨著烘焙產品在中國市場的健康增長，預計到2013年烘焙食品行業將會達到1300億元人民幣的產業規模。
與此同時，高速發展的行業同時也帶來了巨大的人才需求缺口。在蓉城以及其他大中城市，西點師、麵包師受到了行業企業的追捧，十分走俏。企業想要招到具有良好基礎的專業人才變得十分困難。即便是在招聘中對專業技能不做太高的要求，也同樣招不到合適的人才。為了解決企業的“人才荒”，不少企業嘗試邀請專業的西點師入企帶薪培訓，但這樣的方式也遠遠不能滿足企業的用人需求，且抬高了用人成本，而所取得的成效卻微乎其微。業內人士認為，要真正解決企業的人才需求，應該更多地依靠專業的職業培訓機構的力量。而作為西式餐飲複合型人才引領者——成都新夢想咖啡師職業培訓學校受到了眾多用人企業和學員的青睞，紛紛要求與學校開展人才培養、輸送合作和學員創業輔導工作。
培養目標
為中國服務行業培養大批專業的咖啡師、調酒師、西點師
就業方向
▲咖啡師：咖啡廳、西餐廳等
▲調酒師：酒吧、酒店等
▲西點師：星級酒店、糕點連鎖店等.部分簽約企業
目前和新夢想咖啡師職業培訓學校合作單位:歐洲房子、碎蝶音樂咖啡、第三大街餐飲有限公司、上海際風餐飲有限公司、會飛餐飲有限公司、覽蟲書吧、早安巴黎、四川愛達樂食品有限公司、其樂貝爾食品有限公司、85度C、新沁園、凱宴美湖、香港米子餐飲有限公司、四川佳禾食品發展有限公司、本色酒吧、彩虹西餐酒吧、金捷誠咖啡公司、蘇格繆斯企業管理有限公司、明宇尚雅酒店、咖啡之翼有限公司、韓國喊咖啡、四川尚品雲香餐飲管理有限公司、點醉餐飲有限公司、米蘭咖啡等等
師資力量
劉康明--新夢想高級咖啡講師
1．世紀咖啡，任咖啡製作及吧檯長
2．百度咖啡，任咖啡製作及吧檯長
3．哈根達斯，任咖啡製作及吧檯主管
4．現任新夢想技能培訓學校專職咖啡講師
5、獲獎情況：
A、2007中國咖啡師大賽四川賽區（暨2007LAVAZAA杯）咖啡比賽第二名。並取得了於2007年12月11日在北京舉行全國咖啡師總決賽資格。
B、2007“中茶——Malongo”杯中國咖啡師大賽成都賽區第三名。
C、2007“中茶——哥倫比亞”杯中國咖啡師大賽成都賽區第一名。
D、2007“中茶——哥倫比亞”杯中國咖啡師大賽全國總決賽第四名。
鄧海東--新夢想創業導師
2002年9月-2004年6月圓緣園餐飲管理有限公司吧檯長
2004年8月-2005年5月悉尼咖啡吧檯長
2005年7月-2006年8月紅色年代酒吧酒水部經理
2012年擔任“世界虹吸壺大賽”成都及雲南賽區評審
2013年擔任“精品咖啡手沖大賽”裁判長
王揮元--新夢想高級咖啡講師
10年職業咖啡師生涯，具備豐富的專業咖啡知識和經營管理經驗。
獲得2007年高級調酒考評員資格；
2008年四川省咖啡師技能競賽技術評審；
一手教出來的學員上千名，
部分學員現在已經是咖啡廳的店長或獨立開店。
