基本信息
作 者：劉聖輝 攝影，悠悠，徐佳兆 撰文
出 版 社：遼寧科學技術出版社
出版時間：2004-6-1
版 次：1
頁 數：270
字 數：100000
印刷時間：2004-6-1
開 本：
紙 張：銅版紙
印 次：
I S B N：9787538141962
包 裝：精裝
內容簡介
《新上海餐廳2》中介紹了20多家裝飾精美的餐廳，可以反映出這個都市對美的追求和定們。上海，這個走在時尚前沿的城市，歷來能在第一時間誕生出嶄新的事物，並讓別人效、推廣。從二三十年代開始。好就慢慢地積累著城市的文化底蘊。在建築上，無論是精美絕倫的外灘，還是古香古色的城隍廟都可堪稱傳世的精品。上海也正因為有了它們才散發著如比迷人的魅力。
今天，裝飾語言也得到了極大的豐富，無論是ARTDECOR，還是新古典主義，甚至是被我們遺忘已久的中式風格，都被設計師從故紙堆里尋摸出來。在固有的空間量，各種風格進行碰撞，融合出來的雜攔兒倒是別有風味。我們可以看到像“蝶翠軒”那種陷藏在老洋房裡的新式上海餐廳，在那裡你中以用一種新的角度審視老克臘的摩登歲月。海納百川是這個城市的特性，從開埠以來，外來文化就如潮水一般涌了進來。好在上海人天生喜歡刺激新鮮，在各種文化里自得其樂，遊刃有餘。於是，我們可以看到充滿田園氣息的“黑西哥餐廳”里絢爛的色彩和“VA BENE 義大利餐廳”里逼真的城堡場景。
緣於結古典元素的迷戀，使得中式元素在商業空間裡被大量地運用。當然在各個設計師手中，多少會有些變化。或是取“秀蘭小館”里清幽的水墨畫境，或是像“真觀”那樣濃縮江南園林的秀麗風光，至於官帽椅、雕花門窗的東西更是如調料一般隨性地灑落在餐廳的和種角落裡。其實所謂風格，原本就沒有嚴格的定性，只要能營造出適宜的空間，統一不統一的問題毋須過多討論了。
目錄
真觀餐廳
王品台塑牛排
VA BENE
蝶翠軒
浪蝶
塞納河法軒餐廳
樽品
墨西哥靈午餐廳
圓頂
翰林軒
美麗島葡國餐廳
星際餐廳
滿迪牛排館
真的好海鮮餐廳
秀蘭小吃
雅瑪餐廳酒吧
西貢情越南餐廳
滬江特快
亞洲風情
上海醉美
鮑魚火鍋
