文官果

文官果
拼音：	wén ��uān ��uǒ
解釋：	1.果名。產於我國北方�o花美麗�o供觀賞�o果形如螺�o味甚甘�o也可榨油。傳說其樹從河中浮來�o有文林郎拾得種之�o故名。參閱明謝肇�J《五雜俎．物部三》�p清吳偉業《文官果》詩題注引陳藏器《本草拾遺》。

文冠果是我國特有的一種優良木本食用油料樹種。文冠果種子含油率為30%-36%，種仁含油率為55%—67%。其中不飽和脂肪酸中的油酸占52.8%-53.3%，亞油酸占37.8%—39.4%，易被人體消化吸收。