數字切菜機

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數字切菜機簡介

中 文 名：數字切菜機
執行標準： SB/T238

數字切菜機 CHD-80

型 號： CHD-80
用 途：CHD-80型數字切菜機,是我廠最新採用數位化技術研製的新型切菜機。本機主要用於各種莖葉類軟菜切段以及細長類硬菜切片，是蔬菜加工行業製作保鮮蔬菜和脫水蔬菜較理想的加工設備。
特 點：該機採用鏇轉的刀盤切削，將各種蔬菜切成段或片，具有切面質量好、所切蔬菜長度誤差小、切片厚薄均勻、切面組織新鮮、不破壞纖維組織的特點，同時該機切菜效率高、操作方便、能耗低、衛生、安全、高效，是蔬菜加工行業的理想設備。

CHD-80 切菜原理

本機工作時，是將待切蔬菜置於輸菜帶上，將蔬菜輸送至入料口，高速運轉的切刀將其切斷成段狀

CHD-80 壓菜部分

或片狀。本機傳動系統採用了皮帶傳動，齒輪傳動，鏈輪傳動等多種形式，通過調整數字控制臺上的數字，來改變傳動系統的轉速，從而實現蔬菜長度的調整，切制出滿意長度尺寸的蔬菜。其傳動原理。

CHD-80 技術參數

1) 生產能力： 80-1000 kg/h
2) 切刀轉速： 658r/min
3) 電機功率： Y90S-4 1.1kW

切出菜的效果

4) 額定電壓： 220V
5) 額定頻率： 50Hz
6) 防水等級： IPX1
7) 普通V帶： A900-2
8) 切菜規格： 1-30mm（數字調節）
9） 外型尺寸：1200×660×1000mm1
10）機器重量：155 kg

CHD-80 使用、操作

本機所切蔬菜規格是1-30mm ，加工蔬菜長度誤差小於±0.5 mm ，只需按照所切蔬菜要求調整控制臺上的數字即可切出相應規格的蔬菜（易打滑蔬菜誤差偏大，可根據實際要求調整到理想長度）。
切刀與底刀口的間隙在0.5-1 mm為宜，太近容易損壞刀具，太遠切菜效果不好。調整或更換切刀時，先將刀盤柄上的緊定螺釘鬆開，再用螺栓頂刀軸端部使刀盤外移，從而實現調整或卸下刀盤更換刀片。然後用工具輕擊刀盤端部，至合理間隙為止。緊固刀盤柄上的緊定螺釘即可。
1. 使用前將機器放置在乾燥、通風的水平地面上，確保機器工作平穩、可靠。
2. 使用前對各部位進行檢查，緊固件是否在運輸途中鬆動，開關及電源線是否因運輸而破損，輸送帶上是否有異物。
3. 檢查電源電壓是否與本機使用220V電壓相符合。
4. 本機線路已按標準接好，並配備了電源插頭。(其使用的電源插座線路也必須按標準接好，即火線、零線及接地線與機器上所接線路一致。)把機器可靠接地，將機器的電源軟線，將插頭插入插座孔中，打開電器盒上的電源開關，按下啟動按鈕視運轉方向是否正確，運轉無誤後空載試運轉，各部位無異常，關閉前門方可開機工作。
5.　所切蔬菜應無泥沙、夾渣等，並不得混入異物，以免將切刀刃口損壞。

CHD-80 常見故障分析與排除

故障現象	產生原因	排除方法
正常生產過程中，所切蔬菜切面不光或效率降低，	切刀用鈍。	用機械方法修磨刀具。
切菜時速度變慢	三角帶鬆動	鬆開4-M8螺母，向下調整電機後，備緊螺母。（圖1）
輸送帶及壓菜帶打滑甚至不轉動	輸送帶及壓菜帶鬆動	同時調整輥子兩端的手輪，使帶鬆緊適度。（圖1）
電機自動斷電	過載	切斷電源，對入料口進行清理後，重新啟動。