相關詞條
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茶引法
茶引法是宋元明清代茶葉專賣法的一種。茶引是我國歷史上官府發給茶商的茶葉運銷賃證，凡商人運茶販茶，須納稅顀引，備關卡驗照以載角放行（清代每擔茶為一引），宋...
簡介 發展 -
茶馬互市
“茶馬互市”起源於唐、宋時期，是中國西部歷史上漢藏民族間一種傳統的以茶易馬或以馬換茶為中心內容的貿易往來。茶馬互市是古代中原地區與西北少數民族地區商業貿...
簡介 起源 形成 政策 變化 -
榷茶制
榷茶制，本義為獨木橋，引申為專利、專賣、壟斷，始見於唐朝。
榷茶制的形成與發展 榷茶制的影響 -
茶稅
茶稅，即茶葉稅收。自唐德宗建中元年始開徵，經過宋朝的進一步發展，元、明、清三代一直沿襲下來。到民國時期，仍然徵收著茶稅。新中國成立後，舊茶稅制度廢除，茶...
茶稅的由來 歷代茶稅發展 茶稅利弊 -
老謝家茶
老謝家茶，由謝氏第46代謝洪範創立於1910年（宣統二年）。1987年謝氏第49代傳人謝四十恢復品牌生產及銷售，創辦了黃山光明茶廠（2005年更名為黃山...
謝家制茶史 品牌創始人 黃山光明茶業 品牌傳承發展 傳統工藝製法 -
毛文錫《茶譜》
收茶三等，待客以驚雷莢，自奉以萱草帶，供佛以紫茸香。客赴茶者，以油囊盛余...毛文錫《茶譜》 彭州有蒲村、堋口、灌口，其園名仙崖、石花等，其茶餅小，而布嫩芽如六出花者。眉州洪雅、昌闔、丹稜，其茶如蒙頂制餅茶法...
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功夫茶
。蘇轍有詩曰：“閩中茶品天下高，傾身事茶不知勞。”煮茶工夫茶操作起來需要...其他茶不夠滋味了。喝工夫茶採用的是烏龍茶葉，如鐵觀音、水仙和鳳凰茶。烏龍茶介乎紅、綠茶之間，為半發酵茶，只有這類茶才能衝出工夫茶所要求的色香味...
起源 煮茶 用水 高沖低斟 品茶禮儀 -
潮州工夫茶
概述潮州工夫茶潮州工夫茶，在當地不分雅俗，十分普遍，均以茶會友。在潮汕當地更是把茶做為了待客的最佳禮儀並加以完善，這不僅是因為茶在許多方面有著養生的作用更因為自古以來茶就有“待君子，清心身”的意境。不論是公眾場合...
概述 形成 特點 沖泡步驟 綜合表述 -
夢溪筆談夯
宰相，九卿而下，即省吏高聲唱一聲「屈」，則趨而入。宰相揖及進茶，皆抗聲贊...
夢溪筆談 前言 夢溪筆談序 卷一故事一 卷二故事二
