搖酒器

英文名：Shaker
又名：雪克壺，調酒壺，調酒器
用來調不易混合均勻的雞尾酒材料。
搖酒器有兩種型式，一種稱波士頓搖酒器，為兩段式，下方為玻璃搖酒杯，上方為不剛上座，使用時兩座一合即可。另一種標型搖酒器則為三段式，除下座，間尚有隔冰器，再加一上蓋，用時一定要先蓋隔冰器，再加上蓋，以免液體外溢。使用原則，首先放冰塊，然後再放入其他料，搖盪時間不超過20秒為宜。否則冰塊開始融化，將會稀釋酒的風味。用後立即打開清洗。