搖滾烤雞

隨機配件：烤雞夾12個，鵝尾針90個，電瓶一個，充電器一個。 ▲電機採用日本進口電機，質量穩定。 ▲採用了高檔萬向式車輪，推拉靈活。

搖滾烤雞又名越南搖滾烤雞爐,搖滾烤雞爐,炭燒搖滾烤雞爐是北京聖戀鮮機械生產研製的新型烤雞設備，

價格優惠，操作簡單，機器設計為鏈條式自動轉動，使烤雞,烤鴨搖擺烤制,減去了人工的翻轉，是創業致富的好幫手。

聖戀鮮搖滾烤雞簡介

搖滾烤雞又名炭烤搖滾烤雞,越南搖滾烤雞爐,越南烤雞爐,鏇轉烤雞爐是生產研製的新型烤雞設備，價格優

惠，操作簡單越南搖滾烤雞爐。炭燒搖滾烤雞爐採用木炭加熱，電動打火機帶動鏇轉，操作簡單！美味無窮！

聖戀鮮搖滾烤雞的醃製

首先是對炭烤搖滾烤雞醃製：醃製比例是100KG的原料雞：7KG水：7KG醃製料。如果你有滾揉機的話那是最好不過了，將雞和醃製液放入滾揉機內，抽真空，壓力為0.9帕斯卡，滾揉程式為運行總時間為4個小

時，滾揉5分鐘，暫停40分鐘滾揉結束後再靜醃2-4個小時。如果沒有滾揉機的話就只能靜醃，將料液均勻的塗抹在雞的表面，放在醃製桶里，上面壓上重物，（注意，不要太沉的重物，以免將雞骨壓斷，造成不必要的次品。）前4個小時要每過一個小時要進行攪拌一次，一是使料液能夠均勻的塗抹在炭烤搖滾烤雞的表面，二是給雞肉按摩，是雞肉能夠口感嫩滑，攪拌4便後就可以靜醃了。靜醃的總時間在12小時，環境溫度控制在0-4度，如果溫度過高小心雞肉變質喔！

聖戀鮮搖滾烤雞的做法

首先將搖滾烤雞爐的溫度預熱到90度-110度，將穿好的烤雞放入爐內，用120度烤制10分鐘，這個主要是使搖滾烤雞雞肉的表面熟化，如果一開始用160度高溫的話，雞翅會出現烤焦的現象。120度烤制10分鐘後，再將溫度提到145-160度，烤制40分鐘左右，時間根據你的烤雞爐的性能而定。這只是粗略的為大家講解一下，如果您對聖戀鮮炭烤搖滾烤雞感興趣的話，歡迎來我們公司指導，我們將竭誠為您服務！我們向每一位參加培訓的朋友承諾：以實實在在的搖滾烤雞技術和在行業里摸爬滾打數年的經營經驗，讓你在學完之後有能力獨立操作和開店。並對創業的朋友從店鋪投資評估、店鋪的裝修風格和經行銷售等環節進行跟進。

聖戀鮮搖滾烤雞爐的性能參數

▲型號：FZ-6A
尺寸：134X72X84cm（6排）
電流：36A
隨機配件：烤雞夾12個，鵝尾針90個，電瓶一個，充電器一個。
相對市場同類產品，我們採取了進口配件，儘量保證機器故障率為零。
▲本機使用12V直流電源
▲本機保證全車百分百不鏽鋼材料
▲電機採用日本進口電機，質量穩定。

▲電池採用美國進口電池，工作時間可連續用30-40個小時。
▲充電器採用出口裝高性能快速充電器
▲指針式電壓顯示錶，顯示準確無誤
▲與同類產品相比，我們還配置了不鏽鋼燒烤架
▲採用了高檔萬向式車輪，推拉靈活。