換食療法目的
換食的目的是要使疾病細胞漸漸地衰弱，而慢慢地將營養補給給必要的組織。換言之，要讓消耗的組織逐步地健康起來，而讓疾病細胞加速死亡，這才是換食的真諦，亦可說是換食療法的妙手。
誤解
在日本曾有因研究換食而得到博士學位的教授，他們都會自行換食，並在替病人做治療的診察實驗中得到過驚人的效果，有許多論文發表於世。但以後因種種原因醫學界停止了研究，醫師的換食指導也隨之中斷，至使現在的醫師多半不知道換食的效果，甚至告訴病人那是危險的。
作用
換食療法是利用大自然的力量來治療疾病。醫學再怎么進步，畢竟還是人工的，就如鐵桶里的水一般；但用大自然之力即能治療疾病的換食療法，卻如太平洋的水一般。這正如人會製造手錶，但時間卻有快慢的率差；而大自然的太陽卻是歲歲年年，一秒也不差地將時刻顯示出來。
世間真正偉大的力量在於自然，那是造物主給予宇宙的恩物。醫療雖是需要的，但這世間卻有許多病是無法以醫學加以醫治的。勸大家不要再猶豫，趕快實行換食吧！
例如患有心臟病或氣喘的人，不妨抱著姑且一試的心理實行換食三天。三天之後，你必會驚訝它竟能發揮如此大治療效果，使你的人生出現新的轉機。至於那些為盤尼西林所迷惑，認為任何疾病除了用藥以外沒有其他的方法可以治療的人，其實都是只看到事物的表面，而未能深入事情的真相，使用自身擁有的東西（副腎皮質荷爾蒙）的緣故。
解開的謎底
（1）換食可使人的免疫力增強
根據其檢查的結果，開始的一個星期，白血球並沒有增減，一星期至十天之後漸漸地增加，到第二星期則明顯的增加，有些人是原來的二倍，而平均為1.57倍以上。由於白血球增加了，故病原菌都吞噬殆盡，使體內產生抗體，形成身體的免疫。但根據一些結核病患換食六天就治癒的事實來看，吞噬細胞的強力似乎比白血球激增後，結果更為合理。
（2）換食對血液的良好影響
實行換食並不會使血液的量減少；相反地，血球的數量會增多、殺菌力會增強，肋膜炎、骨疽或淋病也會變好。
病人的血液多半會呈酸性中毒症，故疾病不容易好。實行換食，可使血液變成鹼性，再度成為強力的血液。關於這點，已有證明。我們的健康，大都是由此鹼性的血液及白血球來保護。這種強力的血液若能流通全身，自然就不會生病。
（3）換食能增加排出毒素的功能
實行換食，第二天會出現急性的飢餓狀態。會出現舌苔、口中發粘、口臭、全身疲倦，以及頭重等症狀，並排出濁色而有惡臭的糞便。有的疾病，甚至會出現換食前的症狀。像這種身體急變的狀態，套用醫學的臨床檢查專長來提前察知，以在危急的時候可防止未然，充分發揮換食的效能。
換食中只喝水；但換食期間體內會自行消化脂肪、蛋白或糖等，將壞的腸壁或疾病細菌予以破壞，使陳腐物質全部排出體外，自然洗滌各臟器及各個部位，改造人體，使人返老還童，沒有病痛。
注意事項
因為換食後便以為疾好，而攝取過量的食物；或者復食時沒有不舒服及疼痛的現象而大吃，是很容易失敗的。大體來說，疾病多半是在三個月後痊癒，而復食十天或兩周之後，正是疾病開始好轉的時候。
一定要注意有規則的飲食生活，這裡提出幾點供各位參考：（一）俗語說：飯吃八分飽，健康活到老；故絕對不可吃到滿腹。（二）主要選單是蔬菜、及水果等，至於動物蛋白應慢慢攝取。（三）從淡味開始，再逐漸進入普通的味道。酸性食品與鹼性食品要均衡，最好不要吃點心。
