【名稱】掛臘鴨
【拼音】gwaa3 laap6 ngaap2(註:廣州話拼音如是,請勿亂改!)
【解釋】上吊自盡的諱稱
【典故】但凡上吊自盡之人,必定是身體繃直頸脖拉長,遠看就像是掛在屋樑下風乾的臘鴨一樣。因此,廣東人將上吊自盡形象地諱稱為“掛臘鴨”。比如《孔雀東南飛》裡頭焦仲卿的“自掛東南枝”就是“掛臘鴨”
【例句】“聽講阿張近排掛臘鴨喔?”“唔使問梗系股票炒燶咗啦!”(“聽說阿張最近上吊了?”“不用說,炒股賠了唄!”)
掛臘鴨是漢語辭彙,拼音gwaa3 laap6 ngaap2,指上吊自盡的諱稱。
【名稱】掛臘鴨
【拼音】gwaa3 laap6 ngaap2(註:廣州話拼音如是,請勿亂改!)
【解釋】上吊自盡的諱稱
【典故】但凡上吊自盡之人,必定是身體繃直頸脖拉長,遠看就像是掛在屋樑下風乾的臘鴨一樣。因此,廣東人將上吊自盡形象地諱稱為“掛臘鴨”。比如《孔雀東南飛》裡頭焦仲卿的“自掛東南枝”就是“掛臘鴨”
【例句】“聽講阿張近排掛臘鴨喔?”“唔使問梗系股票炒燶咗啦!”(“聽說阿張最近上吊了?”“不用說,炒股賠了唄!”)
臘鴨是一款家常美味菜,採用傳統手工藝製作,日曬方式進行脫水。主要原料有鴨1750克等,這道菜營養豐富,滋補佳肴,風味別具一格。特點外焦里嫩,風味獨特,微鹹下飯。
製作材料 美食特色 製作方法 營養價值 食用效果寧波臘鴨,地方特產,味道獨特,鴨味濃厚,在冬天加工,頗受消費者歡迎。
歷史 原料 做法 產品特點掛爐烤鴨,是依靠熱力的反射作用來烤制鴨子,即火苗發出熱力由爐門上壁射到爐項,將頂壁烤熱後,再反射到鴨身,掛爐烤鴨不能以帶火苗直接燎烤。
歷史 烹調方法 製作材料 製作工藝掛風鹽醃醉鴨是一道美味佳肴,主要製作原材料為新鮮鴨子半隻、桂花陳酒等。該菜製作簡單易學,操作方便,是一道營養豐富的特色菜餚。
食物名稱 製作過程一樣,臘鴨能夠下火去燥,有健脾的功效,味道和滋補兼顧。臘肉因為去除了肉內...,手工灌腸,灌腸後洗淨外衣便可放上天棚涼乾。臘鴨的製作是先將宰殺好的鴨洗淨後...。”臘鴨越肥越好味腊味臘鴨也是腊味中不可缺少的“主角”,據介紹,臘鴨原本以...
歷史起源 營養分析 製作方法 選購方法 煮法方法,都掛滿了色澤金黃的臘鴨,腊味隨風飄香,過客遊人為之垂涎。崗美臘鴨的由來...,為清康熙年間隆岡村的武榜眼為紀念建築物。特產“崗美臘鴨”,以其腊味醇香...,遠銷福州,杭州,上海,香港等地。“崗美臘鴨”作為廣東陽春著名的土特產...
概述 歷史沿革 自然資源 農業發展 交通發展出售外,每年有20萬隻左右加工為臘鴨出售。如今,全縣有養鴨專業戶重點戶近千戶。陸良臘鴨陸良臘鴨,也就是我們說的板鴨,是選用壯而肥的仔鴨宰殺後,用適量食鹽醃製而成的,每隻重2公斤左右,造型為杏仁形,掛於室外清潔...
陸良板鴨簡介 陸良臘鴨黑衣女子顯然不為所動,面無表情地道:“奴婢說過,夏日是不能掛臘鴨的。需得...一根竹子撐開掛在那紅牆之外,咋一看去,甚是恐怖。 一個身穿黑衣的女子如一...,這什麼天氣啊?可惜了本宮的臘鴨啊!”她說著,大眼睛眨了一下,透著無盡...
小說類型 內容簡介板鴨”的地道叫法是“沙縣臘鴨”。臘制肉類食品,統稱臘肉,在中國由來已久...》)。沙縣臘鴨的傳統做法,同以上所述大致相同,只是在配料上略有增減,烘烤...、臘鴨、夏茂烤鴨、沙縣魚丸、包心魚丸、芋頭絲果、芋裸、玉糕、烏梅糕、茯苓...
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