概述
崗美鎮位於陽春市南部，地處漠陽江中下游，崗美鎮位置：在縣境南部，東南連陽江縣。西與潭水，河口鎮相接，北與春城，馬水毗鄰。地貌：鎮境形似“丫”狀。地勢為東北高，西南低。漠陽江由西北向東南流經鎮境，把全鎮分割為東，西兩部份。東部為低山丘陵地區，與春城的界山——雲靈山為境內最高峰。西部大多為沖積平原，有小部份為丘陵。漠陽江與其支流潭水河匯於鎮境南部，河流兩岸為沖積平原，地勢較低洼，常受洪水侵擾北距陽春市區14公里，南下陽江市區36公里，崗河、春山、站港公路縱橫交錯，形成比較發達的交通網路。全鎮總面積209平方公里，19個村委會和一個居委會，常住人口50758人，其中農業人口4.7萬人。
歷史沿革
崗美鎮明宣德四年（1429年）黎姓人建圩於羅漢崗東部，稱“大圩”。
至成化十六年（1480年），李姓人遷來羅漢崗尾端建圩，改稱“崗尾圩”。
1959年9月取“美”與“尾”諧音，更名“崗美”。原圩場僅有兩小條小圩亭，1958年起圩場向東北方向擴建，向為崗美，河口，春城毗鄰村民農副產口交易地，面積1平方公里，為崗美鎮政府駐地，設一個居民委員會。
輪水圩，在崗美圩東8公里處，為陽春，陽江兩地交界處。明萬曆元年（1573年）由水寨謝姓人始建圩場，向為陽春，陽江兩地毗鄰村民農副產口交易場所。1978年後陸續由圩南側向春江公咱兩旁擴建，面積擴大近兩倍，達0.6平方公里。
自然資源
礦藏：有鐵，金，鉛，鋅，砷等，以陂頭面鐵礦儲量較大。
農業發展
崗美鎮根據實際情況充分利用本地資源優勢，大力實施市委、市政府"強農興工、全面發展"戰略，調整和最佳化農業結構，著力發展"三高"農業，促進了農業向集約化、規模化、產業化發展方向，逐步形成了糧食、蔬菜、蠶桑、林業、瘦肉型母豬、淡水養殖、三鳥和農產品加工等多個名優農產品基地，通過大力抓好崗北"母豬村"、新坡仔"母鵝村"、黃村"蠶桑專業村"等專業村的典型，使崗美鎮逐步形成了"一村一品"的格局。養殖業通過"公司+農戶"的模式和實施了"蕉基魚塘、豬基魚塘"的立體生產模式，使全鎮農業結構不斷最佳化，農業特色經濟初步形成。此外，蕉基魚塘立體生產模式、黑麥草養鵝模式、豬苗生產得到了廣東電視珠江台搖錢樹節目的報導。一九九九年全鎮農業總產值22267.02萬元，農民人均收入2653元。
交通發展
江（城）春（城）公路橫貫鎮境東部，是陽春通往陽江的交通中心，水路沿漠陽江可通行8——10噸船隻，北達春城，春灣鎮，南下直通陽江北津港口，從漠陽江古良口上溯潭水河通行至潭水圩，水陸十分方便。
名勝石跡及文物
60年代在鎮境曾出土有新石器時代的雙肩石斧頭，戰國時期的古銅錢，銅錠，東漢時期的古代大銅鼓等文物。名勝古蹟有“崧台李公祠”舊址，為清康熙年間隆岡村的武榜眼為紀念建築物。
特產
“崗美臘鴨”，以其腊味醇香而馳名全省。“毛蟹“（大閘蟹）為漠陽江中下游的河中所產，肉質鮮嫩，美味可口，遠銷福州，杭州，上海，香港等地。
“崗美臘鴨”作為廣東陽春著名的土特產，近百年來以其獨特的風味飲譽粵西及廣東珠三角地區。秋冬時節，在三二五國道廣東陽春崗美鎮路段，周邊村落的房前屋後甚至樓房頂上，田野里的池塘邊、田埂上，都掛滿了色澤金黃的臘鴨，腊味隨風飄香，過客遊人為之垂涎。
崗美臘鴨的由來：
相關資料記載，“崗美臘鴨”起源於廣東陽春市崗美鎮崗北油鋪村李孟新家族，距今已有近百年歷史。
臘鴨選用優質麻鴨，用傳統手工藝製作而成，色澤鮮艷，醇香可口，以秋冬時節的品質最佳。說起“崗美臘鴨”，當地人自然會想到有“鴨宗”之稱的李孔泳，慣稱“鴨仔泳”，因其一生放鴨而得名。相傳“鴨仔泳”的父親叫李宗欣，生於十九世紀末年，年輕時喜歡捉田鼠臘制，長期幫地主放鴨，久而久之練就了一身臘鴨的本事，製作出來的臘鴨色澤鮮艷，皮滑爽口，骨穌肉香。李宗欣擅長臘鴨的訊息傳開以後，當地民眾紛紛拎著自家飼養的鴨交給李宗欣臘制，而李宗欣除了替地主放鴨外，秋冬季節就為當地勞苦大眾義務製作臘鴨。
經過多年的摸索，李宗欣在臘鴨製作中摸索出一整套技巧，成為他日後的絕活。至於當地有多少他的傳人，卻沒人說得清。離開地主家以後，李宗欣開始在自己家製作臘鴨，並把技巧傳給自己的兒子李孔泳，就是當地人熟悉的“鴨仔泳”。作為李家臘鴨的傳人，李孔泳不斷改良製作技術，製作出來的臘鴨色香味俱全，具有色澤橙黃、皮滑發亮、腊味純正、鹹而不澀的特點。酒香不怕巷子深。由於“鴨仔泳”的臘鴨貨真價實，製作精良，很快成為搶手貨，弛名粵西各地。
