製作材料

大米1250克,蔥花150克,五香粉5克,白胡椒粉2.5克,精鹽12.5克。
製作方法
1.將大米用清水浸泡6小時,淘洗乾淨,瀝去水分,加冷水500克磨成細滑的米漿。鍋內倒入米漿,加入精鹽5克、五香粉煮熟,然後倒在案板上,稍冷卻後,用手反覆揉光揉透,搓成竹筷粗的圓條,橫切成1.4厘米長的段,即成湯圓。
2.鍋內加清水2500克煮沸,放入湯圓,加入精鹽7.5克,煮約5分鐘,帶湯舀入25隻碗中,撒上蔥花,白鬍椒粉即成。
排樓湯圓,湖南小吃。湯清色白,湯圓柔軟,味微辣。
大米1250克,蔥花150克,五香粉5克,白胡椒粉2.5克,精鹽12.5克。
1.將大米用清水浸泡6小時,淘洗乾淨,瀝去水分,加冷水500克磨成細滑的米漿。鍋內倒入米漿,加入精鹽5克、五香粉煮熟,然後倒在案板上,稍冷卻後,用手反覆揉光揉透,搓成竹筷粗的圓條,橫切成1.4厘米長的段,即成湯圓。
2.鍋內加清水2500克煮沸,放入湯圓,加入精鹽7.5克,煮約5分鐘,帶湯舀入25隻碗中,撒上蔥花,白鬍椒粉即成。
《萬卷樓》2009年由編劇鄒靜之主總策劃,汪海林任總編劇,導演袁剛執導,郭冬臨領銜主演的電視連續劇,《萬卷樓》共100集。該劇的故事發生在明代,地點在杭...
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