抹茶蓮子糕

抹茶蓮子糕所屬一款美食之一，主要原料有糯米粉、抹茶粉等，這道菜非常美味。

材料

主料：

糯米粉 抹茶粉

配料：

煉乳 蓮子

做法

1.糯米粉+煉乳，量隨意；
2. 抹茶粉用水調勻，倒入糯米粉碗中，調成糊糊。一般調成這種和優酪乳差不多的濃度，可以再稀一點，做出來口感柔軟；若濃稠一點，則比較有嚼頭；
3. 加入去了殼的新鮮蓮子。
4. 蒸熟。時間緊就入微波爐叮2-3分鐘。
5. 待其降溫後用小刀沾涼水切塊。熱的時候切非常粘。

小貼士

煉乳別放太多，否則太甜就不好吃了。