材料:
蝦12個,洋蔥1個,鮮香菇3個,番茄醬3大匙,黑胡椒粉0.5小匙,批薩草1小匙,鹽1小匙,油3大匙
做法
:
1.1、炒鍋中稍微多放點油(大概3大匙),放入大蝦煎炸至表皮酥脆,撈出控油待用;2、鍋內留底油,放入洋蔥片,香菇片炒軟,加入番茄醬、黑胡椒粉、批薩草炒勻,再放入炸好的大蝦和鹽,翻炒均勻;3、加入少量水或牛奶,燜至入味。
蝦12個,洋蔥1個,鮮香菇3個,番茄醬3大匙,黑胡椒粉0.5小匙,批薩草1小匙,鹽1小匙,油3大匙: 1.1、炒鍋中稍微多放點油(大概3大匙),放入大蝦煎炸至表皮酥脆,撈出控油待用;2、鍋內留底油,放入洋蔥片,香菇片炒軟,加入番茄醬、黑胡椒粉、批薩草炒勻,再放入炸好的大蝦和鹽,翻炒均勻;3、加入少量水或牛奶,燜至入味。
蝦12個,洋蔥1個,鮮香菇3個,番茄醬3大匙,黑胡椒粉0.5小匙,批薩草1小匙,鹽1小匙,油3大匙
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1.1、炒鍋中稍微多放點油(大概3大匙),放入大蝦煎炸至表皮酥脆,撈出控油待用;2、鍋內留底油,放入洋蔥片,香菇片炒軟,加入番茄醬、黑胡椒粉、批薩草炒勻,再放入炸好的大蝦和鹽,翻炒均勻;3、加入少量水或牛奶,燜至入味。
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名詞解釋 烹調方法 常用食譜