扶風關中風情園

扶風關中風情園

陝西關中風情園是在陝西省扶風縣縣委、縣政府的大力關懷支持下共建的一個旅遊景區。扶風縣在豐厚的關中民間民俗文化基礎上,濃縮關中民風民俗,再現關中民事民情的旅遊新項目——關中風情園。 把關中的民房建築、風味小吃、手工加工作坊和農家風情集於一體,既保留了民族傳統,又具有時代氣息,讓生活在大都市的人們能夠親自感受體驗到關中民風、民情的淳樸厚道。它是陝西省目前最大的明清建築群。

景區特色

扶風關中風情園 扶風關中風情園

扶風縣在豐厚的關中民間民俗文化基礎上,全力打造了以扶風為軸線,濃縮關中民風民俗,再現關中民事民情的旅遊新項目——關中風情園。位於扶風縣城新區東大街,東臨法湯高速公路,北距佛門聖地法門寺3公里占地200畝,投資8000多萬元,建築面積6萬多平方米,餐位700個,床位420張,是一個集吃、住、娛、觀賞、農業示範觀光、養殖於一體的現代化園林式酒店,也是對青少年進行傳統教育的基地。關中風情園各種遊樂設施齊全,有符合國家比賽標準的室內桌球館、羽毛球館、室外籃球場,有占地12畝的風情湖,是人們蕩舟、垂釣的理想去處,有足療、美容、桑拿場所,有一流的技師為您提供一流的服務。

扶風關中風情園 扶風關中風情園

關中風情園建築風格為明清建築,是陝西省目前最大的明清建築群。把關中的民房建築、風味小吃、手工加工作坊和農家風情集於一體,內設手工掛麵坊、土梁榨油坊、豆腐坊、農家醋坊、各類小吃加工坊、織布坊、民間工藝品展坊、名貴花卉、名優蔬菜、10多種優質名果果園等,真實地展示了關中地區男耕女織、豐衣足食的勞動生活場景,收存並保護了大量的石器文物,如形態各異、惟妙惟肖的拴馬樁、石羊、上馬石、石槽等,既保留了民族傳統,又具有時代氣息,讓生活在大都市的人們能夠親自感受體驗到關中民風、民情的淳樸厚道。

來這裡可以由於其很強的觀賞性、參與性,吸引了每一個到這裡的遊客親自動手學織布、學紡線、學犁地、學種糧,感受農家樂的情趣和興致,當一回真正的農民大哥大嫂,親自參與體驗“稼穡”、“採桑”、“紡織”等原始勞作活動。品嘗關中風情園開發的近百種西府地方名吃,使人們在品嘗關中飲食文化的同時,盡情欣賞關中民俗文化的永久魅力。關中風情園年創收入1800多萬元,每年可向國家上繳利稅120萬元,安排農村剩餘勞動力300多人,轉化糧食深加工30多萬公斤,有力地帶動了附近農民種植業、養殖業的發展。純正的關中農家生活使關中風情園每年接待遊客40餘萬人次,承接各種大型重要會議30多次。作為寶雞旅遊的龍頭企業,有力地推動了農民種植業、養殖業的發展,而且已成為宣傳陝西特色農業、飲食文化、風情文化的視窗,是法門寺旅遊景區的一個新亮點。

風情小吃

泡泡油糕

扶風關中風情園 扶風關中風情園

又稱“見風消”。相傳唐中宗年間,韋巨源官拜尚書令,照例獻食天子,名“燒尾宴”。宴中有一食品名“見風消”,系用麵粉製成糕餅,內含白糖,核桃等餡,在菜籽油中浸炸,遂成色澤金黃、膨鬆,猶如蟑翼布滿密密麻麻珍珠小泡,其味芬芳醇香,入口即化,其形玲瓏剔透,酷似凌花一觸即散,故名“見風消”,此後傳入民間,成為大眾喜愛的風味小吃。

攪團漏魚

“苞谷面,打攪團,一下口至了兩老碗,白米細面吃膩了,換個花樣真稀罕。”
攪團是鄉土氣息濃郁的農家飯食,因其易消化,不耐飢,人戲稱為“哄上坡”,更有加湯食者,美其名曰“水圍城”。俗話說“攪團要好,攪上三百六十攪”工藝雖不複雜,但很難掌握。好攪團澆上油潑辣子、香醋、醬油鹽,放些黃瓜絲、香菜葉、澆上汁,吃起來滑潤爽口,口感綿軟,不用牙咬,入口即化,酸辣香味撲鼻,真是嘹扎了,不口至兩老碗不過癮。
攪團製成後,還可用漏勺漏成魚,形似蛤蟆蝌蚪,亦是民間伏夏愛吃的食品。

釀皮子

釀皮子又叫涼皮、麵皮,是關中特有的夏令“素饈”獨特的冷食,相傳由唐代的“冷淘面”演變而來。有杜甫《槐葉冷淘》為證:“青青高槐葉,垂掇付中廚。新面來近市,汁滓宛櫃敷。入鼎賢過煮,加餐愁欲無,碧鮮俱照筋,香飯兼苞蘆。經齒冷於血,勸人投此珠。”由此可見冷淘是用槐葉和麵粉製成的食品,經過千餘年流傳,工藝不斷改進,成為我們所吃的釀皮子。

旅遊信息

1、從陝西省西安市城西客運站乘坐西安-扶風高速,到達扶風新區即可到達關中風情園。

2、從陝西省西安市火車站乘坐陝西省旅遊專線2路經扶風縣城新區下車即可。

地址:陝西省寶雞市扶風縣城新區東大街(近法湯路)

榮譽資質

2005年7月被陝西省國情調研中心、陝西誠信建設辦公室授予“陝西省十佳誠信服務示範單位”
2006年被國家旅遊局、國家農業部授予“全國首批農業旅遊示範點”
2006年被寶雞市人民政府授予“園林式綠化單位”
2006年被中國市場監測中心授予“陝西省質量服務信譽AAA級單位”
2006年5月被陝西省旅遊局授予“陝西最佳文明和諧景區”
2006年10月被國家旅遊局授予“國家三星級旅遊飯店”
2007年3月被寶雞市旅遊局授予2006年度“明星飯店”
2007年4月被陝西省商務廳授予“2006陝西餐飲品牌30強企業”
2007年10月被寶雞市人民政府授予“鄉村旅遊培訓中心”
2007年10月被陝西省旅遊局授予“銀葉級綠色旅遊飯店”
2007年11月被寶雞市衛生局授予“食品衛生等級A級單位”
2007年11月被陝西省商務廳授予“陝菜品牌店”
2008年3月被寶雞市旅遊局授予“2007年度誠信旅遊飯店”
2008年3月被寶雞市旅遊局授予2007年度“創佳評差最佳單位”
2008年3月董事長張志強同志被評為陝西省十屆一次政協委員
2008年4月被陝西省商務授予“2007陝西餐飲品牌30強企業”
2008年10月被全國旅遊星級飯店評定委員會評為“銀葉級綠色旅遊飯店”
2009年3月被寶雞市人民政府授予“寶雞市綠色文明示範工程綠色景點”
2009年8月被寶雞市人民政府授予“農業產業化經營重點龍頭企業”
2009年9月被陝西省飯店協會授予“陝西省十佳商務、會議接待單位”
2009年12月被陝西省文化廳授予“陝西省文化產業示範單位”
2009年度被中國產品質量管理中心授予“陝西省食品安全示範單位”
2009年8月被寶雞市人民政府授予寶雞市農業產業化經營重點龍頭企業
2010年3月被省旅遊局評為“優秀星級酒店”

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