手撕肉末包菜

手撕肉末包菜做法

原料

主料：
包菜 適量 夾心肉 適量
輔料： 姜適量 蒜適量 蔥適量 乾紅辣椒適量
調料： 老乾媽適量
生抽適量
鹽適量
雞精適量
1、包菜洗淨,手撕成片瀝乾水份。
2、姜,蒜,蔥,乾辣椒切末。
3、夾心肉剁肉末備用。
4、自製老乾媽2勺
5、鍋熱注油,倒入乾辣椒和薑末煸香。
6、倒入肉末一起煸炒至變色。
7、倒入蒜末和蔥末一起炒香。
8、倒入老乾媽。
9、一起炒1分鐘左右出紅油。
10、倒入包菜。
11、一起翻炒至包菜斷生，倒入生抽。
12、放入半勺鹽。
13、半勺雞精調味即可。