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綜合壽司
壽司分為主要的四類：手握壽司，什錦壽司，手押壽司和壽司卷。在大阪還有一種箱押壽司，壽司被放入木盒種被壓制而成。綜合壽司是很多種不同的壽司放在一起的拼盤。
【原料/調料】 【製作流程】 壽司的做法 飯糰式 -
壽司[食品種類]
壽司（sushi），也作“鮨”或“鮓”，既可以作為小吃也可以作正餐，配料種類繁多。 壽司是日本傳統美食之一，其主要材料是用壽司醋調味過的維持在人體體溫的...
簡介 歷史由來 壽司特點 壽司種類 壽司口味 -
壽司
壽司（sushi），也作“鮨”或“鮓”，既可以作為小吃也可以作正餐，配料種類繁多。 壽司是日本傳統美食之一，其主要材料是用壽司醋調味過的維持在人體體溫的...
簡介 歷史由來 壽司特點 壽司種類 壽司口味 -
壽司飯
壽司飯是由壽司米、白醋、鹽製作的食物（簡稱醋飯）。正宗日式壽司用的是肥小而稍帶甜味的日本珍珠米。米飯煮熟後，加入適量的壽司醋、糖、鹽等調味，待降溫後才用...
做法 注意 -
做壽司
做壽司，就是製作壽司的方法，主要材料是大米，醋，魚，還有一些蔬菜，製作方法很多，製作出來的口味也隨之不同。
壽司簡介 基本資料 壽司用料 注意 相關連結 -
壽司櫃
一般壽司店可以品嘗的手卷 ” 其實是卷指 ” 一種，另外。話說在公元 800 年間，由於那些賭徒終日留連賭場TEKKABA 為解決肚餓問題，而又怕飯粒粘...
壽司櫃簡介 壽司櫃技術參數 產品特點 運輸與保管 安裝與使用說明 -
小熊壽司
小熊壽司是壽司的一種，是用烤海苔、米飯 （米飯用東北米，水不要太多）、醬油、肉鬆、火腿腸等。為原料製作而成。
做法一 做法二 -
排骨壽司
切時用比較鋒利的刀切，寬度根據自己的喜好。 口味可根據自己的喜好任意搭配；其三壽司攜帶方便。 特別是配壽司的熟肉類，最好自己做。
原料 做法與步驟 小貼士 -
水晶壽司
在公元200年即後漢年代，中國已開始流傳“壽司”這種食品，在辭典中的解釋為以鹽、醋、米及魚腓制而成的食品，宋朝年間，中國戰亂頻仍，壽司正好為逃難的充飢食...
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Nigiri壽司
Nigiri就是專指握壽司，不是我們平時做的壽司卷，通俗的說是壽司店廣告上一片三文魚鋪在一小塊米飯上的那種。
主料 調料 廚具 做法 小竅門
