扁豆冬瓜木耳湯

材料

用料扁豆50克，黃豆50克，木耳25克，冬瓜500克，姜鹽各適量。

做法

1、木耳用清水浸軟，洗淨，撕成小朵。
2、扁豆和黃豆洗乾淨。
3、冬瓜洗淨，切厚塊。
4、煲中放入適量清水煮開，下扁豆、黃豆、冬瓜、木耳、薑片，煮沸後改文火煲2小時，下鹽調味即成。