簡介
戴德豐1971年戴德豐創立四洲集團，主要從事食品製造和銷售、日式咖啡廳以及投資控股業務，為香港最大的食品企業之一。他在國內投資興建12座現代化食品廠房，其中在汕頭投資1.6億興建四洲食品工業城。他生產和經銷的食品達四千多個品種，食品分銷網路遍布全國各大城市，並將中國內地食品業引向海外，融入國際社會。他在香港開設了23間餐廳酒樓，最近成功收購了廣州泮溪酒家。他還開拓內地的農牧業，種植板栗和馬鈴薯等。
人物生平
創業之路
戴德豐1971年，當只有22歲的戴德豐踏上創業之路，開始代理日本食品時，當時的香港還沒有超市，全部都是小雜貨店。當時有人統計過，香港共有36000間士多店。按照通常的流程，貨物要經過批發商才能到士多店。但批發商不要戴德豐代理的東西，說太貴了。戴德豐聽取日本朋友的建議，開始在電視台打廣告。結果，看了廣告的消費者自己找上門來。士多店看到客戶有需要，也紛紛訂貨。戴德豐的食品生意由此開始，越做越大，並逐漸從單純的食品代理，擴大到生產、銷售一條龍，還在香港開設了多間咖啡廳、酒樓，成了名副其實的“食品大王”。四洲從最初的一間代理公司，率先將鮮為人知的日本零食引入香港市場，到現在已經發展成為投資控股集團，在香港擁有兩間上市公司。
理念
在戴德豐辦公室內，一面牆長度的條案上，放滿了各種榮譽證書和獎章，有來自食品行業的，有來自全國政協的，有來自香港特區政府的，還有很多來自內地地方政府的。雖然樣式不同，材質各樣，各種榮譽也各有側重，但主題卻相當集中:表彰和感謝戴德豐為行業、為社會所作出的傑出貢獻。
共和國同齡人
戴德豐當年鄧小平就香港駐軍說過一段話，“我講過中國有權在香港駐軍。我說，除了在香港駐軍外，中國還有什麼能夠體現對香港行使主權呢？“我們派軍隊是為了維護國家的安全，而不是干預香港的內部事務。”一直生活在香港的戴德豐知道，“當時有的香港市民對此還是有點擔心的。”
1998年，在香港首任行政長官董建華的夫人董趙洪娉女士提議下，香港婦女界人士組織展開香港市民與解放軍同樂活動。隨後，每年中秋節前後董太都會組織類似活動。而每次活動，戴德豐都是積極的參與者和支持者。他們不僅給解放軍官兵帶去月餅，還組織明星足球隊與部隊戰士比賽。"每逢佳節倍思親"。這些溫馨的活動令駐港部隊“倍感第二故鄉市民的親情。”
2005年7月，戴德豐參與了“香港青少年軍事夏令營”活動。100名來自香港不同中學的學生，到駐港部隊接受為期12天的軍隊訓練生活。雖過程艱苦，但這些香港孩子們卻學到了很多。戴德豐告訴記者，12天訓練結束後，很多學員都是流著眼淚離開的。有一個叫"輝仔"的香港學生寫文章說，這12天學員之間培養出了深厚感情，“我們和軍隊曾一起寫下難忘的歷史。”
“回歸之前與之後，一般市民心態有很大差別。”每當講起這些故事，戴德豐都十分感慨。而談到自己的作用，他說，作為政協委員，就要帶頭做好愛國愛港。
“全國政協2000多位委員，香港這么小，也有180多位委員。這說明中央非常重視香港！”
作為香港廣東各級政協聯誼會首席會長、港區政協委員聯誼會主席，戴德豐知道，香港各級政協委員5000多位，每個人都在用他們的心全力推動香港經濟社會發展。
1949年出生的戴德豐是“正宗香港人”，作為“共和國同齡人”，他說，自己最開心的，就是聽國歌響起。他說，他為自己是中國香港人感到驕傲，他要用全心去做香港最優秀的市民，用全心去為國家服務。
個人榮譽
1997年日本農林水產省授予第30屆日本農產品功勞賞；
98年被《福布斯》評為全球最佳中小型模範企業之一；
98、99年兩度入選《亞洲周刊》國際華商500家企業；
中國食品工業協會授予1981－2001年中國食品工業傑出外商投資企業獎；
2002年榮獲歐洲第27屆最佳國際名牌獎；
2004年7月，榮獲香港特別行政區政府頒發的“銀紫荊星章”；
2008年3月當選第十一屆全國政協常委；
2013年3月當選中國人民政治協商會議第十二屆全國委員會常務委員會委員。
2017年06月30日獲得香港回歸以來第二十份授勳名單頒發的大紫荊勳章。
2018年11月6日，四洲集團主席戴德豐榮獲2018年“傑出工業家獎”。
