事件經過
2019年3月12日下午，成都七中實驗學校學生家長反映，學校食堂的食品發霉變質，網友曝光的圖片顯示學校食堂內出現了各種發霉變質的水果、冷凍肉。官方稱已經介入調查，涉事學校也回應稱：正在處理相關情況。
事件處理
開展調查
2019年3月12日15點，接到有關情況後，溫江區教育、市場監管等部門趕赴學校調查處置，並對所有凍庫及庫房內食材進行了查封，對投訴反映的食材抽樣送檢。市教育局、市市場監管局也立即派出工作組，會同溫江區深入調查，調查結果將及時向社會公布。
溫江區已對涉事責任人開展調查。同時，正在組織開展全區大中國小和幼稚園食堂食品安全的專項檢查，進一步加強食品安全監管，健全由家長參與的學校食品安全監管長效機制，切實保障學生的身體健康。
牽頭調查
2019年3月13日下午，成都市委副書記、市長羅強在溫江區主持召開專題會，聽取前期工作情況匯報，傳達省委書記彭清華，省長尹力和省委副書記鄧小剛，省委常委、市委書記范銳平等領導批示精神，研究部署下一步工作。
會議強調，要按照以人為本、實事求是、依法依規的原則，重點做好七個方面工作。
一是認真負責地開展調查，無論涉及到誰，無論涉及到什麼單位，都要一查到底、依法依規、嚴懲不貸。
二是成立由市委市政府領導牽頭的調查組和問責組立即開展工作，溫江區、市教育局、市市場監管局成立的聯合工作組要進一步加強工作力量，加大工作力度。
三是依法依規對涉嫌食品安全違法違規行為的個人、單位進行嚴肅處理，切實維護師生的食品安全和身體健康。
四是強化責任追究，對工作不到位、監督責任落實不力的部門及相關責任人進行嚴肅問責。
五是舉一反三，進一步在全市範圍內排查、消除校園及周邊安全隱患和監管盲區，規範食品經營行為，維護校園和諧穩定。
六是維護好校園及周邊正常社會秩序。
七是及時回應家長和社會關切，解疑釋惑。
調查進展
2019年3月16日，相關部門在調看廚房內監控視頻後，發現有人疑似製作虛假食材圖片，與網上炒作的圖片相似，平安溫江依法立案偵查。
根據線索反映情況，經調查發現，文某某、王某某等3人於3月12日晚22時許，強行進入國小，撕破部分食材包裝，拋灑踩踏食材，就地取物撒在食材上（薑黃粉撒在雞翅，毛肚上撒紅曲米），改變了食材原有形態，並故意擺拍成為照片視頻，上傳到網上。經審查，犯罪嫌疑人供認不諱，承認為了製造影響，蓄意發布虛假圖片視頻，以達到引起社會關注，向校方施壓目的。
2019年3月18日， 四川省成都市溫江區市場監督管理局將成都七中實驗學校食堂食材18個樣品風險監測結果進行通報，根據風險監測結果顯示，成都七中實驗學校食堂食材沒有問題。
新聞發布會
•溫江區區長馬烈紅
成都七中實驗學校食品安全問題2019年3月17日上午，成都七中實驗學校食堂管理問題成都市聯合調查組舉行新聞發布會。發布會上，溫江區區長馬烈紅就近期成都七中實驗學校食堂問題，介紹了事情的具體經過，以及事情發生後採取的具體措施。馬烈紅說，從13日開始至今，溫江區組織相關方面採取多種方式和渠道與家長進行溝通協調，相關工作正在有序開展。
鑒於成都七中實驗學校管理制度不健全、責任落實不到位、化解調處矛盾不力，江宏作為校長，應承擔領導責任。成都七中實驗學校董事會已解聘江宏的成都七中實驗學校校長職務；成都七中已免去江宏的成都七中校長助理職務。已責令成都高達投資發展有限公司依法重組學校董事會，學校董事會由舉辦者代表、校長、教職工代表組成，其中三分之一以上須有五年以上教育教學經驗。學校董事長、董事名單報審批機關備案。
•成都市市場監管局局長賀欣
2019年3月17日上午，在舉行的成都七中實驗學校食堂管理問題成都市聯合調查組新聞發布會上，成都市市場監管局局長賀欣介紹，3月15日，成都市市場監管局對成都七中實驗學校食材開展了溯源調查，並對網路流傳圖片中的相關食材進行了檢測。
賀欣介紹，經查，四川德羽後勤管理服務有限公司食材分別由4家供貨商提供。經查，不合格粉條生產企業為郫都區清全粉條廠，生產日期為2018年12月13日。該批粉條供貨日期為3月1日，共5件150斤，已使用105斤、剩餘45斤。目前，剩餘粉條已經全部封存；已立案調查。
（一）四川德優康農副產品配送有限公司供貨情況
剛才發布的檢測結果中，粉條不合格。經查，不合格粉條生產企業為郫都區清全粉條廠，生產日期為2018年12月13日。該批粉條供貨日期為3月1日，共5件150斤，已使用105斤、剩餘45斤。目前，剩餘粉條已經全部封存；已立案調查。
冬粉：2018年12月至2019年2月共供貨4批次5件。
油條：2018年10月至2019年2月共供貨25批次321件。
金鑼火腿腸：2018年10月至2019年1月共供貨7批次167件。
水媽媽牌冬陰功醬：2018年10月共供貨1桶。
牛排：2018年10月至2019年2月共供貨8批次19件。
魚頭剁椒：2018年10月至今共供貨5件。
泡菜：2018年10月至2019年2月共供貨9批次49.5件。
天使肉餅：2018年11月至2019年1月共供貨17批次57件。
即食血豆腐：2018年10月至2019年2月共供貨33批次195斤。
珍珠湯圓：2018年10月至2019年2月共供貨13批次100件。
紅太陽(15.800,0.21,1.35%)鹹蛋黃：2018年9月共供貨1件。
特級甜紅椒粉：2019年3月共供貨2件。
紅曲米：2018年8月至2019年2月共供貨61斤，2019年3月7日共供貨10斤。
該公司位於成都市高新區，取得營業執照，食品經營許可證。
（二）溫江王氏水產店供貨情況
毛肚：2018年10月至2019年3月共供貨49批次1019斤。
該公司位於成都市溫江區，取得營業執照，經營範圍為食用農產品(5.940,0.27,4.76%)銷售。
（三）溫江曉誠禽蛋店供貨情況
雞蛋：2018年10月至2019年3月共供貨17批次50716.6斤。
該公司位於成都市溫江區，取得營業執照，經營範圍為食用農產品銷售。
（四）四川聯發體食品有限公司供貨情況
蛋撻皮：2018年10月至2019年2月共供貨17批次117件。
該公司位於成都市金牛區，取得營業執照和食品經營許可證。
經以上溯源情況，食材進貨渠道正規，具有產品合格證。
•國務院食安辦
2019年3月17日，針對日前發生的成都七中實驗學校食堂被曝疑似用霉變食品原料一事，張茅表示，國務院領導對此事高度重視，多次作出批示，要求認真調查，排除風險隱患，“成都問題還沒有最後查清。”4月15日前各地食安辦上報排查情況 。
事件回應
市場監管總局
2019年3月13日18時，國家市場監管總局高度關注四川省成都市七中實驗學校食堂食品原料存在的問題，已經要求四川省市場監管部門按照地方黨委、政府的部署，加強與教育等部門的配合，迅速開展調查，依法嚴肅查處食品安全違法違規行為，舉一反三，全面排查學校和學生集體用餐配送單位存在的食品安全風險隱患。
各地市場監管部門要嚴格按照《市場監管總局辦公廳 教育部辦公廳關於開展2019年春季開學學校食品安全風險隱患排查工作的通知》（市監食經〔2019〕8號）要求，全面排查學校食品安全隱患，嚴防嚴管嚴控學校食品安全風險，切實保障廣大學生飲食安全。
成都七中實驗學校
成都七中實驗學校發布了關於學校食品問題的情況說明2019年3月13日晚19:06，成都七中實驗學校發布了關於學校食品問題的情況說明。
體檢情況
2019年3月13日，成都七中實驗學校陸續有學生自述身體不適，家長要求送醫院檢查。溫江區衛健局立即聯繫成都市第五人民醫院，安排消化科、兒科、內科專家參與檢查診治，對入院學生進行了初判以及血常規、大小便的檢查診斷和流行病學調查。截至13日21時，成都市第五人民醫院共接診學生36人，經檢查診斷後目前已全部離開醫院。溫江區將繼續做好醫療保障工作，全力確保學生身體健康。
據統計，從3月13日上午至3月16日20時，成都七中實驗學校已有929名學生在6家三甲醫院體檢（852名）和就診（77名），主要集中在華西第二醫院（282名）、省人民醫院（285名）、市婦兒中心醫院（283名）。在77名就診學生中，有3名學生住院，其中：1名14歲中學生因急性闌尾炎住院手術治療，即將出院；1名8歲小學生因訴腹痛入院，臨床檢驗無異常，預計今日出院；1名11歲小學生診斷為腸系膜淋巴結炎，經治療恢復良好，即將出院。另有1名7歲小學生因急性胃腸炎留觀輸液，17小時後已離院。其餘學生均無明顯異常。
