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懷山[懷山藥]
懷山藥，河南省焦作市特產，中國國家地理標誌產品。 秦漢時《神農本草經》記載：山藥以河南懷慶者良。焦作古稱懷慶府，北依太行，南臨黃河，自然條件得天獨厚，山...
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽 -
懷山藥
懷山藥，河南省焦作市特產，中國國家地理標誌產品。 秦漢時《神農本草經》記載：山藥以河南懷慶者良。焦作古稱懷慶府，北依太行，南臨黃河，自然條件得天獨厚，山...
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽 -
鐵棍山藥
鐵棍山藥乃山藥中的極品，是一味珍貴的中藥材，因表皮蘊含鐵鏽色，故稱為鐵棍山藥。四大懷藥是指古懷慶府（今河南省溫縣及焦作周圍地帶）所產的山藥、牛膝、地黃、...
概述 歷史編輯 營養價值 鑑別 栽培 -
懷慶
懷慶，元有懷慶路，治河內(今河南沁陽)。明清為懷慶府。懷慶,是一個歷史概念,是古代的一個行政區域，它的地理範圍大致就是現在河南省焦作市的行政區域。 焦作...
歷史沿革 版本一 行政區劃 歷史人物 版本二 -
懷山[山藥的別稱]
懷山（huái shān），指：1.包圍山陵。2.懷念山林。謂欲隱居避世。3.中華民族傳統的保健佳品，懷慶府名貴特產“四大懷藥”之一。古是“皇宮貢品”，...
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懷參
但以古懷慶府（今河南省焦作市境內）所產山藥最為地道，被稱為懷山藥或懷山。 《神農本草經》另有明文，“山藥各地均產，以河南懷慶各地產者良”。 懷藥，也稱“...
簡介 地理分布 天時地利 地道藥材 醫學界評價 -
懷慶會館
懷慶（今河南省焦作市）會館是清代以來河南懷慶商人集資建造的活動場所, 是懷慶商人發展的標誌和智慧的結晶。分布在各地的懷慶會館, 為將懷藥推向海內外市場,...
起源發展 各地分布 -
懷山藥脆片
懷山藥脆片是以懷山藥、小麥粉、玉米澱粉、調味料等為主要食材製作的美食。 懷山藥脆片是將懷山藥去皮切片後，加入少量玉米澱粉用炸或烤的方式製作而成的。
營養成分 生產製作 -
山藥[山藥]
淮山藥指的是目前廣東、江蘇、安徽等地所產的山藥，它的莖通常帶紫紅色，含澱粉和蛋白質，可食用。為多年草本植物，莖蔓生，常帶紫色，塊根圓柱形，葉子對生，卵形...
藥源相關 功效與作用 原植物 營養成分 營養價值 -
拔絲山藥
拔絲山藥（Chinese Yam in Hot Toffee）又甜又粘，是過年迎春菜式中的一道甜點，甜脆香酥，軟嫩香甜。清代宣統翰林學士薛寶辰在他所著《...
基本材料 製法 注意 風味特點 菜品特點
