愛文莊園長相思乾白葡萄酒

愛文莊園長相思乾白葡萄酒

長相思(Sauvign 長相思(Sauvign Blan

產品簡介:

【紅酒類型】:乾白

愛文莊園長相思乾白葡萄酒愛文莊園長相思乾白葡萄酒

【葡萄品種】:長相思
【葡萄產地】:智利空加瓜山谷
【淨含量】:750ml
【色澤】:黃綠色
【香氣】:像草、乳酪、帶有梨和蘋果的香氣。帶有典型的新鮮無花果的味道。
【口感】:果香濃郁,口感平衡、適口。

長相思葡萄介紹:

長相思(Sauvignon Blanc) 原產自法國波爾多產區,適合溫和的氣候,特別喜歡生長在石灰質土上。主要用來製造多果味、早熟、簡單易飲的乾白葡萄酒。長相思(Sauvignon Blanc) 的酸味重,香味非常濃,常有一股青草味,也常會出現貓尿和百香果香味,偶爾會出現花香與火藥味。長相思(Sauvignon Blanc) 適合採用低溫浸皮法釀造,常出現芒果和鳳梨果香。在法國,羅亞爾河上游的桑賽爾(Sancerre)和布衣-富美(Pouilly-Fume)是最著名的產區,不混合其他品種。 波爾多以及西南部也很多,但常混和賽美容(Semillon)釀造,佩薩克-雷奧良(Pessac-Leognan)是最著名的產區,多經橡木桶發酵培養,圓潤細緻且耐久存。偶爾也釀造貴腐甜酒,但因香味太濃,只少量混合。
長相思(Sauvignon Blanc) 在其他產區也很常見,以紐西蘭南島的馬爾伯勒(Marlborogh)產區最著名,有非常清新多酸多果味的表現。在澳大利亞與美國加州則長相思(Sauvignon Blanc) 較為濃膩的一面,常被稱為Fume Blanc。

喝葡萄酒的好處:

第一是延緩衰老:人體跟金屬一樣,在大自然中會逐漸"氧化"。人體氧化的罪魁禍首不是氧氣,而是氧自由基,是一種細胞核外含不成對電子的活性基團。
第二是預防心腦血管病:紅葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高,而HDL的作用是將膽固醇從肝外組織轉運到肝臟進行代謝,所以能有效的降低血膽固醇,防治動脈粥樣硬化。不僅如此,紅葡萄酒中的多酚物質,還能抑制血小板的凝集,防止血栓形成。雖然白酒也有抗血小板凝集作用,但幾個小時之後會出現"反跳",使血小板凝集比飲酒前更加亢進,而紅葡萄酒則無此反跳現象。在飲用18個小時之後仍能持續的抑制血小板凝集。
第三是預防癌症:葡萄皮中含有的白藜蘆醇,抗癌性能在數百種人類常食的植物中最好。可以防止正常細胞癌變,並能抑制癌細胞的擴散。在各種葡萄酒中,紅葡萄酒中白藜蘆醇的含量最高。因為白藜蘆醇可使癌細胞喪失活動能力,所以紅葡萄酒是預防癌症的佳品。
第四是美容養顏作用:自古以來,紅葡萄酒作為美容養顏的佳品,倍受人們喜愛。有人說,法國女子皮膚細膩、潤澤而富於彈性,與經常飲用紅葡萄酒有關。紅葡萄酒能防衰抗老,使皮膚少生皺紋。除飲用外,還有不少人喜歡將紅葡萄酒外搽於面部及體表,因為低濃度的果酸有抗皺潔膚的作用。雖然,飲用紅葡萄酒的好處非常多,然而也有量的限制。專家認為,飲用紅葡萄酒,按酒精含量12%計算,每天不宜超過250毫升,否則會危害健康。
這對於男性煙民來說,應該算個好訊息,每天喝一杯紅葡萄酒可能會減少60%的患肺癌風險(相比那些不喝紅葡萄酒的男性菸民)。

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