愛情的甜
甜蜜是愛情里的最佳狀態,尤其是熱戀之時,一切都是美好的。愛情就像是甜品,既不像主菜般沒了不行,也不像頭盤
小吃般無足輕重。人生無異於飲食的過程,甜品就是那精彩的亮點。浪漫方案:共嘗蛋糕甜品,品味愛的甜蜜。
推薦食品:
提拉米蘇由鮮奶油、可可粉、朱古力、麵粉製成,上面是薄薄的一層可可粉,下面是濃濃的奶油製品,而奶油中間是類似朱古力蛋糕般的水果蓉。吃到嘴裡香、滑、甜、膩,柔和質感中帶有的變化,因為有了可可粉,味道不是一味的甜,所以略略有一點點不著邊際的苦澀。大多餐廳都用玻璃製品來裝載,奶油上灑滿可可粉的棕色。沒有香蕉船般的五彩繽紛,也不像芝士蛋糕般顏色單調,提拉米蘇整體色彩和諧。輕輕舀起一勺放入嘴裡,口腔頓感清爽,那股溫柔甜蜜會在全身每一處肆意洋溢。愛情像極了提拉米蘇,無論外觀還是內在均講究整體統一,又執著於細節的變化。珊瑚豆蓉棗鬆脆的外皮,咬下去是熱熱香口的奶油。
蜂巢蛋糕是紅茶的絕配。形狀有如蜂巢,松鬆軟軟,一點點不過火的甜。楊枝甘露西柚的酸味,香滑的牛奶,再摻雜芒果的香,酸酸甜甜,清新可口,香甜中帶點酸,如同思念的味道。
芝士芒果球漂亮的造型就如一朵禮花,輕輕咬下,外面芒果的香甜味道,混合裡頭的鬆軟芝士,天作之合的搭配。
榴槤芝士蛋糕以新鮮榴槤製成,最讓人著迷的是面上一層帶焦痕的皮,乾乾的又滑又彈牙。
DIY:自製甜蜜
買蛋糕固然省心,如果親手製作,肯定會更有意義。在天河南、鷺江等有自製蛋糕作坊,可以溫馨浪漫地一起製作蛋糕。如果在家中製作,可以做簡單的朱古力蛋糕。準備500克左右的黃油,加上400克左右的砂糖,用打蛋器攪打,當它呈現白色並微微發起的時候,再加上500克麵粉和200克左右的可可粉,還要加上2~3個雞蛋,調成麵糊;把調好的麵糊倒進墊好油紙的模子裡,烤製備用(具體要求同上);準備好500克黑朱古力和100克純鮮牛奶(牛奶要事先用微波爐加熱),攪成朱古力醬,均勻地攤在蛋糕上,抹平後冷卻,你會驚喜地發現蛋糕表面結了厚厚的朱古力硬殼,看上去十分誘人。
愛情的酸
在兩個人相遇之初,彼此關係還不明朗,互相猜度、彼此估量,默默觀察對方,在進退間考慮著下一步的棋子。這時
候,愛情是一場內心的較量,充滿酸風甜雨。而愛情的酸度,在戀愛關係確定之後還時隱時現。女孩子吃醋的歷史,也許從有愛情的時候起就有了。適度的酸是愛情的調味品,所有的女孩子吃起醋來都是憨態可掬,迷迷糊糊,小氣而可愛。浪漫方案:
選飲香檳及汽酒。當然,這些美酒不是酸的,但充滿濃郁的果香。躺在林間吊床上,懶洋洋地享受微風送爽;拿瓶香檳到香杉樹下的野餐區,天地很大但眼中只有彼此,耳邊是綿綿情話,浪漫不需要奢華、不用花大把鈔票。當然了,把香檳汽酒移到有情調的高雅餐館也是不錯的選擇。
推薦食品:
路易王妃水晶香檳來自法國的酒。曾是俄羅斯貴族專用的香檳。現在是英王室的御用香檳。這種香檳瓶子用全水晶製作,裝著晶瑩的黃色液體,據說在西方不少人在求婚時會向愛侶開一瓶水晶香檳以表示態度的真誠,也表示感情像水晶般純潔。水晶香檳外包裝有一層金黃色的塑膠紙,該紙只有在飲用前打開才好。因為水晶瓶不像其他香檳瓶子是綠色或棕色,它是清潔透明的,擋不了太陽的紫外線,所以需要另加一層保護膜。據說如把金黃塑膠紙打開放在太陽下15分鐘就會變壞,但把該酒放在黑暗的地窖中則可放20至30年。
菲斯奈特金牌起泡葡萄酒(西班牙,卡特盧那)清雅的稻黃色酒體,酒體晶瑩剔透,泡沫豐富持久。淡淡的花香味,清爽宜人。
歌堡桃紅玫瑰葡萄汽酒(法國)此款桃紅汽酒由百分之百加本力弗朗葡萄釀製而成,有天然的玫瑰紅酒色,明艷動人。香氣四溢,是理想的餐前酒。
玫瑰粉紅汽酒(澳大利亞)澳大利亞的汽酒以果香味濃著稱,行內人稱汽酒有“衝勁”,泡沫多,但不會很持久。這款玫瑰粉紅汽酒乍看沒什麼特別,給人的驚喜在於,在倒出的一刻,非常嬌俏的粉紅色酒液,很能討好人。
愛情的苦
相思之苦,大概就是愛情里的苦吧。愛情的苦和朱古力如此相像,不是純粹的苦,而是苦中帶甜,愛情沒有了這一點
苦,就如同朱古力沒有了苦味,就僅僅是糖漿而非朱古力了。浪漫方案:朱古力有催情的作用,最適宜作禮物傳情達意。推薦食品:
酒心朱古力:《阿甘正傳》中阿甘那句著名的話———“人生就像酒心朱古力,誰都不知道下一顆會是什麼味道。”讓酒心朱古力在美味之餘還多了一點哲理的味道。如果說朱古力的味道是愛情的味道,那么酒心巧克力更是其中的典型代表,醫學研究表明,酒心朱古力還有催情的作用。市面上的酒心朱古力不少,如迪克多木盒酒心朱古力,用了VAT69、威士忌、金巴利、君度、Otard乾邑和拿破崙乾邑等上等法國名酒,最適合晚餐後品嘗;而德國車厘子酒心朱古力,價錢則比較平實。
生朱古力:“生”據說是“新鮮”的意思。生朱古力是在歐式朱古力的基礎上進行工藝的改良而形成的朱古力新品種。它擯棄了歐式朱古力口感硬、口味太甜及太膩、品種不多等特點,突出口感柔軟、甜味適中、低脂及口味豐富等優點。一口咬下去,口感如芝士蛋糕般綿軟、柔滑,配合外層可可粉特有的微苦、獨有的香甜馥郁,更顯出它的獨特。據說最早在日本一面世,就受到朱古力迷,特別是要保持身材苗條的年輕女孩的狂熱追捧。
松露朱古力:松露朱古力入口即化,口感特殊,俗稱黑蘑菇。法國朱古力師傅以獨特手法,製造出的松露系列,滋味鮮美,能讓你吮指回味,堪稱朱古力的極品,其價格十分昂貴。
巴黎之夜朱古力:品味之選。純黑的包裝充滿質感和神秘感,包裝上可看到艾菲爾鐵塔
在獨自美麗。義大利櫻桃酒心朱古力禮盒:櫻桃果肉浸酒的內餡夾心與朱古力可可的香味融合,口味甘醇,讓人回味無窮,一顆一顆紅色單頭扭轉包裝,配上精美透明材質的禮盒,非常喜氣,這款義大利的知名朱古力品牌Rovelli高級朱古力禮盒,送禮體面,自用也不錯。絲絨心型盒朱古力:酒紅色高貴典雅絲絨心型盒,再配上金色緞帶及鮮紅玫瑰花瓣,在特別的季節里,除了獻給你鍾愛的人,也可將它送給最親密的女性朋友,代表你深深的祝福。
愛情的辣
當愛情變成生活里的一部分,磕磕碰碰難免,兩個人要面對磨合的問題。愛情里的辛辣,嗆一口,會很不好受,但如果
把它當成麻辣火鍋般享受,也是生活的一種不錯的滋味。浪漫方案:
在情人節這樣浪漫的日子裡,伏特加等烈性的酒還是少碰吧,不如尋找一些夠醇厚、口感好的葡萄酒。貝靈哲莊園武士谷加本力蘇維翁乾紅葡萄酒2001:此年份的武士谷加本力有著成熟的黑櫻桃、黑醋栗等果香。此酒要在法國橡木桶中進行19個月的陳釀,有香草、雪松和辛香味道。搭配烤肉和法式羊乳酪十分理想。
吉娜斯至尊波爾多法定產區乾紅葡萄酒2001:紅寶石色的酒體,香氣撲鼻,混合著野草莓、梅乾、甘草與香草的香味。食用時適合搭配紅肉、芝士。多娜佳塔酒園天方夜譚乾紅葡萄酒2004:來自浪漫的義大利,義大利的酒給人感覺比較硬朗。酒體呈深沉的紅寶石般的色澤,酒質甜美,薰香油、花朵芬芳與菸草的氣息融合在一起。層次豐富,個性鮮明。食用時搭配紅肉類菜餚,佐以香草濃汁、乳酪或烤羊肉、烤牛肉等,十分理想。