愛心蔬菜餅

(適量) (適量) (適量)

所需食材

西葫蘆 (半塊) 胡蘿蔔 (一根) 香菜 (適量) 蔥(適量) 鹽 (適量) 雞精 (適量) 醬油 (適量) 麵粉 (適量) 雞蛋 (一個)

製作過程

廚藝心情：今天收拾東西的時候，突然看到了那個心形的小勺，早晨的時候做了一個心形的雞蛋餅，還不錯，於是今晚就想到了這個蔬菜餅。其實在我做的時候還不知道這個菜叫什麼名字，等到快把蔬菜準備好的時候，才想起這個比較貼切的名字~~呵呵
詳細步驟：
1、西葫蘆、胡蘿蔔去皮，洗淨，切成小碎塊備用；香菜擇好，洗淨，切碎備用；蔥，切碎備用；
2、取適量麵粉，加入適量水，攪拌成稀的糊狀，然後加入雞蛋，攪拌均勻；再加入適量的食鹽、雞精和醬油，再攪拌均勻；
3、倒入之前準備好的西葫蘆、胡蘿蔔、香菜和蔥，也攪拌均勻；
4、這時候取出中間有心型的小勺，放在火上燒乾，加入適量食用油，待油熱後，用小湯勺舀一小勺拌好的蔬菜麵粉雞蛋倒入心形的小勺中，使之慢慢的攤開到心型中，小火炸熟一面，再用筷子把蔬菜餅翻個，把另一邊也炸熟了即可~~