愛心草莓酒

愛心草莓酒是一道由草莓、砂糖等食材製成的食品。

材料

草莓2-3盒,密封罐子,封口膠,黑膠袋,砂糖,透明膠,冰糖(可省掉)

做法

1.草莓去葉洗乾淨放在陰涼出自然晾乾,草莓必須完好,乾身。
2.瓶子洗乾淨後自然晾乾,瓶子裡外必須乾爽。
3.在瓶底鋪上一層冰糖(無就省掉,鋪砂糖)接著均勻鋪上一層草莓,然後又一層砂糖。
4.一層砂糖 一層草莓 最後一層砂糖封頂。
5.封好蓋子,必須密封不留一絲空隙,蓋子也好乾爽,然後用黑膠袋包好放在乾爽陰涼不見光處30日。
6.大概一二個星期後出現氣泡

小訣竅

據說釀製失敗的話會變果醋,不要緊咯,果醋也健康阿,也好喝喔~~30天后開瓶如果出現大量氣泡,冒出酒香就代表成功了。

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