材料:
原料:蛤蜊50克 意大利麵200克 歐芹少許 蒜少許
調料:鹽 胡椒粉 橄欖油
做法:
1)沸水煮開,加鹽下麵條煮製約8分鐘,撈出拌少許橄欖油。
2)空鍋放少許油下蒜片煸香,再入蛤蜊翻炒煮製開口。
3)麵條下鍋翻炒調味,撒上歐芹末點綴出鍋即可。
小訣竅:
意面不宜煮多頭,撈出後必須馬上拌入橄欖油,以免麵條粘在一起
原料:蛤蜊50克 意大利麵200克 歐芹少許 蒜少許
調料:鹽 胡椒粉 橄欖油
1)沸水煮開,加鹽下麵條煮製約8分鐘,撈出拌少許橄欖油。
2)空鍋放少許油下蒜片煸香,再入蛤蜊翻炒煮製開口。
3)麵條下鍋翻炒調味,撒上歐芹末點綴出鍋即可。
意面不宜煮多頭,撈出後必須馬上拌入橄欖油,以免麵條粘在一起
迷迭香蛤蜊意大利麵,主料:寬意大利麵、蛤蜊等,是一道美味可口的家庭菜,其營養價值極高,製作簡單,深受大眾喜愛。
美食介紹 製作食材 製作步驟 製作小貼士意大利麵,也被稱為意粉,是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麵點。意大利麵條有很多種類,每種都有自己的名稱,長短有差,其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉。
內容簡介 目錄三文魚意式焗飯所屬中華美食之一。
用料 做法 特色醬意大利麵怪味醬意大利麵焗烤千層面蕃茄土豆麵疙瘩螺旋面鮪魚沙拉意式油醋汁涼麵蝦仁通心麵濃湯意式蒜辣麵焗肉醬面焗海鮮通心麵熏鮭魚千層面起司海鮮千...秘笈意式蕃茄牛肉涼麵意式蔬菜牛肉湯麵匈牙利牛肉麵乳酪焗烤牛肉麵咖喱牛腩烏龍...
內容介紹 作品目錄《愛上意大利麵》是2011年11月17日化學工業出版社出版的圖書,作者是許志忠。
內容簡介 作者簡介 目錄《營養美味一碗麵》《美食坊》編委會編制,2009年7月1日在上海科學普及出版社出版。《營養美味一碗麵》主要內容有:肉絲湯麵、排骨湯麵、胡蘿蔔汁面、牛肉熱...
內容簡介 編輯推薦 目錄|鮮蝦拉腸豬肝拉腸|叉燒拉腸拌粉涼拌酸辣蕨根粉|蕨菜蘿蔔苗拌冬粉番茄意式通心粉|韓式拌粉條煙肉蘑菇義大利通心粉|黑胡椒口蘑培根炒意粉貝殼通心粉...蔬菜螺絲粉蒜蓉菠菜冬粉|越式涼拌粿條乾撈桂林米粉|蝴蝶意粉沙拉越式米粉沙拉...
作者簡介 目錄意式西餐,以義大利各大區的地方傳統風味菜、大餐為主。就西餐烹飪來講...麵條等,還有意式餛飩、意式餃子等。吃意式西餐主要用刀叉,因此,義大利...,也可以兩三人分吃一整套的義大利餐。意式菜系義大利半島形如長靴,南北氣候風土...
飲食文化 風格特色 飲食禮儀 意式菜系 精緻菜色內容簡介《秘食指南》是向我們介紹了許多私家菜。其中包括:涼拌意式麵疙瘩——北京、上海的西式食品超市里,都有冷凍的意式土豆糰子賣。不知道...還是香油?這是個問題——涼拌意式麵疙瘩 韭菜打敗羅勒——韭菜綠醬...
內容簡介 編輯推薦 作者簡介 圖書目錄 文摘