惠鹽簡介
瀕臨南海的惠州，自古得漁鹽之利，鹽業有悠久的歷史，至宋代，製鹽業成為社會生產重要部門，長期採用聚沙、淋鹵、煮鹽等生產技術。
新中國成立後，惠州鹽業（主要在如今的惠東縣、大亞灣區）的發展經歷兩個階段，上世紀七八十年代為興盛期，計畫經濟時代的惠東鹽業發展迅猛，1978年，惠東鹽業發展到了鼎盛期，原鹽最高年產量達8.7萬噸，鹽稅成為當時惠東財政收入的主要來源。
上世紀90年代開始走下坡路，目前整個惠州僅有惠東縣產鹽，但規模日漸萎縮，2009年，惠東縣共有鹽田18683畝，主要分布在稔山、黃埠、港口等地，仍在生產的鹽田有6780畝，畝產值僅為815元，已改變用途的鹽田4483畝，荒廢鹽田7420畝；惠東原鹽總產量約2.1萬噸，鹽業銷售產值706.5萬元，呈逐年下降趨勢。
歷史沿革
惠州市鹽務局（惠州鹽業總公司）前身系惠陽地區鹽務局，於1974年成立，隸屬惠陽地區委員會；
1983年劃歸廣東省鹽務局（廣東省鹽業總公司）直管，更名為廣東省惠陽鹽務局，同時註冊了廣東省惠陽鹽業公司，實行“一套人馬，兩塊牌子，政企合一”的管理模式；
1988年3月，更名為廣東省東江鹽務局（鹽業公司）；
1997年9月增掛廣東省東江食鹽專賣局牌子；
2003年，按照廣東鹽業政企分開的原則，撤銷廣東省東江鹽務局（食鹽專賣局）；
2004年2月更改為廣東省惠州鹽業總公司；
2007年11月，經惠州市機構編制委員會批准，惠州鹽業總公司增掛惠州市鹽務局牌子。
主要職責
1、貫徹執行國家有關鹽業的法規、規章和政策；
2、擬訂並組織實施地方性鹽業法規、規章和政策，組織實施全市鹽業發展中長期規劃和年度計畫；
3、組織落實國家儲備鹽制度；
4、負責審核和發放有關食鹽許可證和運輸準運證工作；
5、按照有關規定，對全市食鹽生產、銷售、調撥等專營工作實行管理，維護食鹽生產、運銷秩序，確保合格碘鹽供應；
6、組織實施全市鹽業行政執法工作；
7、會同有關部門依法打擊非法生產、銷售、走私鹽等活動和組織查處重大鹽業違法案件；
8、研究提出改革和完善鹽業管理的建議和措施；
9、承擔相關的行政複議工作等職能。
組織機構
鹽務局內設辦公室、人事科、鹽政法規科、生產計畫科、購銷科、財務科、保衛科，下屬惠州市鹽務局城區分局、博羅縣鹽務局、惠東縣鹽務局、惠陽縣鹽務局、龍門縣鹽務局。
鹽業公司內設辦公室、專營部、財務部、食鹽配送中心、碘鹽廠，城區分公司、大亞灣分公司、博羅分公司、惠東分公司、惠陽分公司、龍門分公司。
領導班子
高明奇：廣東省惠州鹽業總公司黨組書記、總經理、惠州市鹽務局局長。
林新偏：廣東省惠州鹽業總公司副總經理、惠州市鹽務局副局長。
朱序華：廣東省惠州鹽業總公司副總經理、惠州市鹽務局副局長。
