基本概述
惠州市惠陽金桔市級自然保護區於廣東省惠州市惠陽市境內，面積2222.5公頃，行政隸屬於惠陽市林業局，於2000年12月獲得批准建立時間。屬森林生態及野生動物類型的自然保護區，主要保護對象為南亞熱帶常綠闊葉林、珍稀動物和水源涵養林，保護區總面積2221.5公頃，其中:核心區763公頃，緩衝區569.9公頃，實驗區888.6公頃。
保護區住宿
天悅（嘉柏）大酒店
是惠州市首家按國際五星級標準設計、建造的綜合性商務酒店，座落於市中心繁華的麥科特大道中央，距汽車站5分鐘、火車站15分鐘路程，交通極為便利。客房內有迷你酒吧、視頻點播、寬頻接入等配套設施。酒店設有多間不同風格的各類餐廳，提供全方位的餐飲服務。
惠州賓館
擁有得天獨厚地理位置——坐落在煙波浩渺的惠州西湖之中，各種建築錯落有致地分布在西湖的披雲島和沙子碧洲上，有“飛閣窗開無暑到，蟬聲喚起滿湖涼。”之譽，賓館的客房全部為別具格調的堂館樓閣。有大中小型中西餐廳、美食城4個，以傳統名菜見長。賓館門前就是惠州城的傳統商業老街環城西路和步行商業街，購物方便。
惠州市海湖大酒店
由廣州東方酒店管理有限公司管理，設有標準房、豪華套房168間。飲食方面以潮洲菜為主，兼營廣州菜和東江菜。大型宴會廳及貴賓房，可同時容納1000多人用餐。
瑤芳商務酒店
是按四星級標準裝修的商務酒店，配備國際直撥電話、迷你冰櫃以及寬頻網路等。瑤芳國際娛樂廣場營業面積近一萬五千平米，設有上百間豪華KTV貴賓房，獨特的美式酒吧，每晚都有專業演出。
保護區美食
冬季狗肉煲
狗肉吃法很多，可燜、可炒、可燉，而惠州人的習慣，卻以“開煲狗肉”最愛人們歡迎。惠州人喜歡用禾草先將剎好的狗燒至金黃顏色，然後斬件，將狗肉放入熱鍋中炒乾血水，盛起待用，將鍋洗淨，放入花生油，將狗肉用香料、味料爆透，加入湯味以及廣東老陳皮、老薑，再用瓦煲慢火煲至熟。俗話說：“狗肉滾三滾，神仙都起不穩（站不穩）”，煲狗肉時陣陣香味撲鼻，令人垂涎欲滴，所以，惠州人稱狗肉為“香肉”，且有“吃狗肉當棉被”之說。
八寶窩全鴨
八寶窩全鴨與鹽火局雞堪稱東江菜中的“雙絕”，是用糯米、香菇、蓮子、蝦米、魷魚、肉粒、鹹蛋等各種原料作餡，填入鴨腔內，經過氽、煲、蒸巧制而成。以上湯佐食，濃郁芬香，軟滑可口，尤受客人喜食。 惠州地處珠江三角洲，依山傍水。優越的地理位置使惠州物產繁多，嶺南佳果品種齊全，山珍海味應有盡有。其中，有不少是惠州所獨有的土特產品，成為海內外遊客必購的珍品
惠州梅菜
惠州梅菜是惠州獨有的傳統特產。歷史悠久的惠州梅菜是惠州鄉間民用新鮮的梅菜經涼曬、精選、飄鹽等多道工序製成。自蘇東坡來惠州後，這種色澤金黃、香氣撲鼻，清甜爽口，不寒、不燥、不濕、不熱，被民間傳為正氣菜的梅菜由東坡傳授的東坡扣肉（梅菜扣肉）而名揚四海。由於梅菜不僅可獨成一味，又可以梅菜作配料製成梅菜蒸豬肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鮮魚 等菜餚，因此，越來越受嶺南、港澳、東南亞一帶的人睛睞。人們購買梅菜，除自己吃外，還經常作為禮品送給親朋。
保護區特產
羅浮山甜茶
羅浮山甜茶味道甘甜可口，具有清涼解熱、止渴生津、開胃消滯、降膽固醇等作用，是居住在羅浮山的制茶人採集天然生長在羅浮山的獨有茶種，用獨特的傳統工藝精製而成的特產。
東江糯米酒
東江糯米酒所選用的糯米純正，配方獨特，形成了不含任何人工色素的紅色，不含任何人工調味料的甜蜜，芬芳濃郁，含有豐富的葡萄糖，是宴客送禮的佳品。
南崑山觀音菜
南崑山觀音菜外型似蘭花葉，碧綠而無污染，入口先感有韭菜味，再嚼依次會感有大蒜、大蔥、微苦、甘甜的味道，具有清濕排瘀的功效。由於品償觀音菜時，要求吃者慢嚼細咽，因此，對面部美容有一定的好處。
