百科名片
簡介
歷史
息半夏歷史悠久，中外馳名。清嘉慶四年所編《息縣誌》對息半夏就有記載。據息縣86歲老中醫翟承仁談及祖父在東北行醫時，開藥方常用息半夏。1914年美國為祝巴拿馬運河開航，在舊金山舉辦的萬國商品賽會上，息半夏參加了展銷。建國後，國家將息半夏列為重點出口藥材，遠銷美國、日本和東南亞各國。在香港市場上也很受歡迎。特性
息半夏為野生，適應性強，喜溫濕，但也耐低溫。在地可與小麥等作物共生，在荒坡、堤埂與野草伴長。對土質、地力要求不嚴。無論砂土，粘土均能生長。關店、臨河、陳棚、項店、夏莊、長陵、小茴、包信、張陶、彭店、路口等鄉均有。其中以淮河、閭河及其支流沿岸低洼沙壤土地帶最多。以陳棚鄉宋崗所產為最好。息半夏每年5月、8月兩次採挖，其產量在建國前不高，僅有少數私商收購，國家將其作為重要藥材收購。促使產量提高。1958年以前每年收購6—7萬斤。1958年收購15萬斤，以後又下降，1966年收7萬斤。文化大革命期間為1—4萬斤。以後收購數量逐年下降，有些地方幾乎絕種。參看下表。息半夏曆年收購數量統計表單位：萬斤
年份 | 收購量 | 年份 | 收購量 | 年份 | 收購量 | 年份 | 收購量 |
1958 | 15 | 1965 | 7.8 | 1972 | 1.5 | 1979 | 0.096 |
1959 | 14 | 1966 | 7 | 1973 | 1.5 | 1980 | 0.093 |
1960 | 8 | 1967 | 4 | 1974 | 1.5 | 1981 | 0.03 |
1961 | 10 | 1968 | 4 | 1975 | 1.3 | 1982 | 0.02 |
1962 | 8 | 1969 | 4 | 1976 | 1 | 1983 | 0.003 |
1963 | 8.5 | 1970 | 2 | 1977 | 1 | 1984 | 0.016 |
1964 | 7.1 | 1971 | 2 | 1978 | 1 | 1985 |
六十年代起產量減少的原因:一是受重糧輕其它的思想影響。忽視了息半夏的生產，田間管理中把半夏當作雜草除掉。二是機耕面積不斷擴大。半夏塊莖翻壓過深，出苗困難。三是旱地改水田增多，塊莖在稻田水浸泡中腐爛，無法出苗。四是過度使用化肥、除草劑等農藥使野生半夏資源接近滅絕。
為了發展息縣農村經濟，滿足國內外市場需要，防止息半夏走向絕種。近年來縣醫藥公司採取獎勵人工種植措施，努力發展息半夏。縣農科站，八里岔、小茴、臨河、張陶、彭店、關店等鄉進行了試種。一般情況下可畝產鮮半夏1000斤，曬乾半夏400斤。息半夏由野生轉為人工栽培將會使此名產在振興息縣經濟中放光彩。
息半夏栽培管理
一、選地整地息半夏為淺根植物，根深一般不超過20厘米，宜選土壤肥沃，含有機質，土質疏鬆具有排灌條件的砂質土灌或半粘性土壤地塊種植，選好的地塊要施足底肥，每畝施農家肥3000-4000公斤，將地塊耙平，做成2X3米的畦效果最佳。二、選擇適宜的繁殖方法有種子、珠芽、球莖三種繁殖方法，生產上主要採取後兩種。1、種子繁殖：兩年以上的植株，便開花結果，待果實成熟時採下剝出種子，夏季可隨采隨播，秋季采後應先用濕少土貯藏，待翌年3月下旬播種，一般為條播，按行距15-20厘米開溝，溝深5-7厘米。
2、珠芽繁殖：息半夏成熟後，老葉即開始枯萎，葉柄上的珠芽已長成。可採收作為種用，在整好的畦床上，按行距15-20厘米，小株距6-9厘米，坑深5-7厘米覆以細土及草木灰，稍加壓實。
3、球莖繁殖：大田栽培主要採用球莖繁殖方法，增重多，產量高，一般畝用球莖50公斤左右。將整好的畦床，按行距15厘米，開橫溝，溝深5-9厘米，按株距5厘米栽於溝內，然後覆以細土。
三、田間管理息半夏喜溫和、濕潤氣候，雨季積水應及時排除，遇到嚴重乾旱適當澆水，齊苗後及時中耕除草，生長期及時追肥，在炎熱夏季要實施桔桿覆蓋降溫保墒：防治縮葉病，要消滅傳染途徑———蚜蟲，並拔除病株燒毀。五月份注意天蛾的防治，可用90%敵百蟲800倍液噴灑。
四、採收與加工葉片枯黃時採收，過早影響產量，過晚難以去皮和曬乾，收穫後需加工的鮮半夏堆放過久不易去皮，方法是將鮮半夏裝入瓮內或麻袋內，穿膠鞋用腳踩去外皮，曬乾或烘乾，即為生半夏。折乾率為3：1，以個大、皮淨、色白、質堅粉足者為佳。
