定義
恩氏粘度，又稱恩氏度。符號為°E。運動粘度的非SI單位。°E所表示的實際上只是與運動粘度成一定關係的值。在一定溫度t下，從恩氏粘度計中流出200ml液體所需時間與20℃流出同體積蒸餾水所需時間之比，比值即為液體在溫度t攝氏度下的邏輯布局氏粘度。後者對給定粘度計是個常量,這個比值無量綱。恩氏粘度為相對粘度，為我國常用的相對粘度。
基本信息
恩氏黏度計【學科】石油>石油煉製>石油煉製產品性質及評價
【英文】Englerviscosity
【審定者】石油名詞審定委員會
【見載】《石油名詞》.科學出版社.1994.
【公布時間】1994
名詞定義
常用符號“E”表示，單位為“°E”。其數學定義式為：Et=τ/τH2O。式中，Et為待測液體在某一溫度(t℃)下的恩氏粘度(°E)；τ為200cm的待測液體試樣在t℃時從恩格勒黏度計內泄流出來所需的時間(s)；τH2O為200cm的蒸鎦水在20℃時從同一黏度計內泄流出來所需的時間(s)。
不同液體的恩氏黏度值相差懸殊。如常溫下水的恩氏黏度一般可近似地看作等於1，而100號和200號重油在50℃時的恩氏黏度分別為100和200。就同一種液體而言，其值主要取決於溫度，溫度愈高時，恩氏黏度愈低。在許多工程技術部門常用來表示液體黏滯性的大小。
