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性味
性味指藥物的性質和氣味，即四氣五味。四氣五味是中藥藥性理論的基本內容之一。四氣五味理論最早載於《神農本草經》，其序錄云：“藥有酸鹹甘苦辛五味，又有寒熱溫...
四氣 五味 -
藥性歌括四百味
《藥性歌括四百味》是一本闡釋性讀物，是明代醫家龔廷賢所著。每味藥物下分原文、注釋、語譯、按語四個部分。全書以現代語言對每味藥物的品種、來源、產地、藥性、...
內容 評價 -
性平
性平，除寒、熱、溫、涼四種藥性之外，還有一部分性質平和，稱之為平性的藥物。
性平 平性食物 常見性平食物 其他相關 -
香辛料
香辛料是利用植物的種子、花蕾、葉莖、花蕾、根塊等，或其提取物，具有刺激性香味，賦予食物以風味，增進食慾，幫助消化和吸收的作用。人類古時就開始將一些具有刺...
生物種類 歷史溯源 生物作用 -
家常食物解性味
《家常食物解性味》是人民大學出版社出版的DVD書籍，作者是徐文兵。
基本信息 講師簡介 編輯推薦 書籍目錄 -
香辛料[調味品]
香辛料是指一類具有芳香和辛香等典型風味的天然植物性製品，或從植物（花、葉、莖、根、果實或全草等）中提取的某些香精油。很早以前人們就開始對香辛料的抗氧化作...
生物種類 歷史溯源 生物作用 -
幽蘭湖之御廚駕到
的白辛。一個天賦極高的御廚小太監“小浩子”，陰差陽錯穿越到現代變身富二代...的好朋友白辛才來這裡的。她晚上到夜店當經理，白天到這兒當活招牌，美麗跟白辛稱自己再不來了。得到白辛好生安慰。白辛一身白裙子，長相漂亮，她對在這兒...
劇情簡介 分集劇情 演職員表 角色介紹 音樂原聲 -
百味參[百味參]
百味參（小棕皮）是多年生百合科草本植物。生於山野路旁，主要分布於雲南、貴州等地，辛微苦，溫，主要用於補氣血，止血。
百味參 正文 異名 來源 植物形態 -
味立方
不僅是味立方，更是精英聯袂的創意宴舞！ 味立方，開創中國燒烤事業新格局！ 10、烘焙點心類味立方，更懂中國人！
味立方簡介 -
增味劑
食品增味劑也可稱為風味增強劑或鮮味劑。增味劑是指補充或增強食品原有風味物質。一些食品添加增味劑後，呈現鮮美滋味，增加食慾和豐富營養。食品鮮味劑不影響酸、...
簡介 分類 發展概況 基本原理 呈味特性
