怡溪派

怡溪派法嗣不詳，此派多為失傳，只保留了風格。除了在近來發現的一些茶具外，再就是古書中可以看到有這個流派的名字，其餘的都已失佚。這是一種悲哀。

簡介

怡溪派是日本茶道中“三千家”之外的派系，法嗣不詳。

茶

特點

此派與各流派幾乎相似，採用抹茶法，但是到了江戶初期(十六世紀末葉)，在文人學士中掀起了中國明代開創的煎茶法熱潮。煎茶法對茶葉要求不高，只要將普通茶葉乾後再蒸，然後用手搓開，放入茶壺用滾水沖泡，將茶倒入茶碗飲用。其實當時人稱這種方式叫「淹茶法」，真正的「煎茶法」則不同，是先將滾水注入茶碗內，然後把茶葉放進去飲用，現代人統稱為煎茶。