內容簡介
黨的十一屆三中全會以來，廣大農村中興起了學科學、用科學的熱潮。為了促進農村經濟發展，普及沿海農村實用科技知識，我們組織並出版了《沿海農村實用科技文庫》。 這套書的特點是，著眼於沿海地區的多種經營和綜合發展，有助於開闢生產門路，增加農民收入，改善物質生活。編寫時不僅把讀者作為一個學技術的人，而且把讀者作為一個生產經營者，考慮他們的需要，考慮經濟效果，考慮整個生產的各個環節，從生產者的實際需要出發，提出問題，回答問題，做到了言簡意明，通俗易懂。 在組織和編寫過程中，得到了大連市科普創作協會和遼寧省水產學會的積極支持和熱情幫動，在此一併表示感謝。
圖書目錄
牡蠣養殖基本知識
1.什麼是牡蠣？人工養殖牡蠣有何經濟意義...............1
2. 我國牡蠣養殖種類主要有哪些，各有什麼特點. . . . . . . 1
育苗與采苗
3. 怎樣進行牡蠣的人工育苗....................................4
4. 什麼是半人工育苗和自然海區采苗........................7
5. 怎樣掌握自然海區蠣苗的生育變化，做好采苗預報. . 8.
6. 自然海區采苗場地如何進行選擇........................11
7. 怎樣確定牡蠣的采苗期......................................12
8. 怎樣確定牡蠣的采苗水層密度..............................13
9. 采苗器都有哪些種類，怎樣製作............................14
10. 什麼是淺灘采苗與深水采苗，不同采苗場地
所投的附著器以多少為好....................................17
11. 近江牡蠣怎樣采苗.............................................20
12. 褶牡蠣的采苗方法有哪幾種.................................21
13. 大連灣牡蠣的采苗方法有哪幾種..........................23
養成與收穫
14. 怎樣選擇牡蠣的養成場......................................25
15. 牡蠣養成中要注意哪些問題.................................26
16. 近江牡蠣的養成要抓好哪幾個環節........................27
17. 怎樣進行褶牡蠣的插竹養殖............................... 28
18. 褶牡蠣在養成期間如何管理...............................30
19. 大連灣牡蠣的養成方法有哪幾種......................... 32
20. 為什麼說海底增殖也是發展牡蠣養殖的一個途羥. . . . .33
21. 牡蠣養成中為什麼要進行肥育...............................34
22. 牡蠣的肥育應當怎樣進行..............................34
23.牡蠣養殖期間有哪些敵害和自然災害，應怎樣防除. . .36
24. 怎樣確定牡蠣的收穫時間....................................38
25. 收穫牡蠣有哪些方法..........................................39
26. 怎樣搞好牡蠣的加工.............................................41
附錄
我國主要經濟牡蠣的分布.........................................44
