內容簡介
黨的十一屆三中全會以來，廣大農村中興起了學科學，用科學的熱潮。為促進農村經濟發展，普及沿海農村實用科技知識，我們組織並出版了《沿海專業戶科學致富叢書》。 這套書的特點是，著眼於沿海地區的各種經營和綜合發展，有助於開闢生產門路，增加農民收入，改善物質生活。編寫時不僅把讀者作為一個學技術的人，而且把讀者作為一個生產經營者，考慮他們的需要，考慮經濟效果，考慮整個生產的各個環節，從生產者的實際需要出發，提出問題，回答問題，做到了言簡意明，通俗易懂。 在組織和編寫過程中，得到了大連市科普創作協會和遼寧省水產學會的積極支持和熱情幫助，在此一併表示感謝。
圖書目錄
1.紫菜有什麼經濟價值.................................1
2. 養殖哪種紫菜好................................................2
3. 培養紫菜絲狀體需要哪些設備.........................2
4. 怎樣加工貝殼串..............................4
5.什麼時間采果孢子和選擇種菜.............................5
6. 怎樣進行果孢子采苗..............................................6
7.在絲狀體培養中如何控制光照和溫度................8
8. 怎樣給絲狀體施肥......................................9
9.怎樣洗刷貝殼和保持水質清新........................11
10.怎樣促進絲狀體成熟....................................12
11.怎樣防治絲狀體的病害................................12
12.怎樣檢查絲狀體的生長狀況............................14
13.殼孢子采苗前要做好哪些準備工作.................15
14.怎樣進行殼孢子采苗...................................16
15.有哪幾種紫菜葉狀體養殖法.........................19
16.什麼樣的海區可以養紫菜.............................20
17.海上養殖需要哪些基本設施..........................22
18.設定紫菜養殖筏架要注意哪些事項..................25
19.怎樣做好出苗期間的管理工作.......................26
20.怎樣冷藏紫菜網.........................................27
21.紫菜養殖要採取哪些管理措施.......................28
22.紫菜養殖中有哪些生物敵害，如何防治.............30
23.紫菜養殖中有哪些病害，怎樣防治................32
24. 怎樣選擇菜罈............................................35
25. 怎樣整理菜罈.............................................36
26. 怎樣管理好菜罈..........................................37
27. 怎樣採收菜罈上的紫菜.........................38
28. 什麼時候收穫好..........................................38
29.怎樣採收紫菜................................39
30. 有哪些紫菜加工機械，工藝流程如何...........40
31.如何提高紫菜的加工質量...............................42
32.怎樣鑑別紫菜的質量和保存紫菜.................43
