概述
西瓜屬葫蘆科,西瓜屬一年生蔓性草本植物。西瓜原產南非熱帶 沙漠地區，屬耐熱性作物。
栽培歷史
西瓜起源於非洲南部的卡拉哈里沙漠。有兩個類型，一種果實含葫蘆素，味苦；另一種不具苦味，果實堅硬綠色，適食用。西瓜栽培歷史悠久。埃及5000-6000年前已有種植。1579年由中國傳人日本。中國種植西瓜的記載最早見於《新五代史匹夷 附錄》( 946-953)。
營養價值
西瓜是所有水果中果汁含量最豐富的，號稱“夏季瓜果之王”因為是從西方引進而來的，故稱西瓜。祖國中醫理論認為，西瓜味甘淡、性寒，具有清熱解暑、生津止渴、利尿等功能。對於盛 夏酷暑吃不下飯、形體消瘦的“苦夏症”患者，多吃西瓜具有開胃助消化、促進新陳代謝、滋養身體的作用。現代醫學研究表明，西瓜中含有多種人體所需的營養成分和有益物質，如大量的蔗糖、果糖、葡萄糖，豐富的維生素C、有機酸、氨等。
目錄
一 、概述
l起源和栽培歷史
2西瓜的營養價值
3西瓜的保健作用
二 、西瓜的生物學特性
1西瓜的植物學特徵
2西瓜生長對環境條件的要求
3西瓜的生長發育進程
三 、日光溫室優良品種介紹
1西瓜種子的質量要求
2西瓜的品種類型
3日光溫室西瓜優良品種
四 、日光溫室的建造與環境特點
1日光溫室的選型與建造
2日光溫室棚膜的選擇
3日光溫室環境特點
五 、無公害西瓜生產的環境要求
1土壤環境質量標準
2灌溉水質量標準
3空氣品質標準
六 、西瓜的育苗
1西瓜的壯苗指標
2育苗的主要方式
3西瓜營養缽育苗技術
4西瓜穴盤育苗技術要點
5育苗時常見的問題
6西瓜嫁接育苗技術要點
七 、日光溫室西瓜栽培技術
1主要茬口類型
2日光溫室西瓜深冬茬栽培技術
3 日光溫室西瓜秋延後茬栽培技術要點
4 日光溫室西瓜早春茬栽培技術要點
八 、日光溫室西瓜主要病蟲害防治
1病蟲害綜合防治的含義和方法
2西瓜常見病害綜合防治
3西瓜常見生理障礙
4西瓜常見蟲害綜合防治．
5無公害西瓜生產常用的殺菌劑
6無公害西瓜生產常用的殺蟲劑
7防止藥害方法
8正確稀釋植物生長調節劑和藥物
