快菜

快菜

快菜形像小白菜但比小白菜稍大,尤其像小一號的大白菜。其實,快菜我們完全可以歸納為——早熟的大白菜。其具有生育期60天,白幫、直筒合抱、葉色淺綠的特徵與特性。高36厘米,球徑12厘米左右,外葉8~9片,最大葉片40×30厘米左右。我國南北各地均可種植。

基本信息

簡介

其形像小白菜但比小白菜稍大,尤其像小一號的大白菜。其實,快菜我們完全可以歸納為——早熟的大白菜。其具有生育期60天,白幫、直筒合抱、葉色淺綠的特徵與特性。高36厘米,球徑12厘米左右,外葉8~9片,最大葉片40×30厘米左右。我國南北各地均可種植。

營養價值

儘管它的生長周期短,但一點也不妨礙它的營養,與大白菜的營養價值等同。

主要做法

烹製

快菜極易熟,基本上是入鍋大火翻炒兩三分鐘即可。

海米炒快菜海米炒快菜

海米炒快菜

海米炒快菜所需食材快菜 海米 蒜

海米炒快菜調味料鹽 雞粉

海米炒快菜製作方法:

1、海米溫水泡至軟,洗淨;

2、快菜洗淨、切段;

3、大蒜去皮,切蒜片,備用;

4、炒鍋燒熱,倒入植物油,油溫6成熱時下蒜片、海米煸香;

5、放入快菜,開大火,快速翻炒,入鹽調味;

6、快菜至軟塌,放入少許雞粉,出鍋裝盤即可。

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